В Италии, разозлившись на своего начальника, бывший работник винной лавки украл, а затем вылил 60 литров дорогого красного вина «Case Basse».

Очень простой рецепт хрустящих домашних крекером с сырым.

Вместо соли крекеры перед выпечкой можно посыпать маком или кунжутом.

Ингредиенты:

мука – 1 стакан,

сливочное масло (размягченное) – 4 столовых ложки,

сыр (натертый на мелкой терке) – ½ стакана,

сметана – ¼ стакана,

соль – ½ чайной ложки + для посыпки.

Способ приготовления:

	Соединить все ингредиенты, кроме муки.
	Перемешать.
	Постепенно всыпать муку.
	Замесить тесто.
	Тесто раскатать достаточно тонко и нарезать на квадраты-прямоугольники или т.п.
	Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, присыпать солью, при помощи вилки сделать дырочки.
	Выпекать при 200 градусах 12-15 минут до золотистого цвета.
	Приятного хруста!

И снова творожная запеканка – на этот раз без яиц и с начинкой из хурмы: вкусно, просто, ярко и празднично!

Ингредиенты:

творог – 500 грамм,

сливочное масло (или маргарин) – 100 грамм,

манная крупа – 7 столовых ложек,

сахарный песок – 100 грамм + 2 столовых ложки,

хурма – 3-4 штуки.

Способ приготовления:

	2-3 хурмы помыть, удалить косточки и пюрировать при помощи блендера.
	Добавить 2 столовых ложки манки и 2 столовых ложки сахара и перемешать.
	Еще одну хурму порезать на небольшие дольки.
	Творог растереть до однородного состояния с маслом комнатной температуры, 100 граммами сахара и 4 столовыми ложками манной крупы.
	В смазанную маслом форму выложить творожную часть.
	Сверху выложить начинку.
	Разложить дольки хурмы.
	И присыпать 1 столовой ложкой манной крупы.
	Поставить форму с творожной запеканкой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
	Выпекать 40-45 минут.
	Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления вкусной и ароматной картошки. Такую картошку-гармошку можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. Причем благодаря своему довольно презентабельному виду картошка-гармошка прекрасно подойдет не только для каждодневного стола, но и для праздничного!

Ингредиенты:

картофель,

бекон,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

зелень – по желанию.

Способ приготовления:

	Тонко нарезать бекон небольшими кусочками.
	Картофель очистить и, сделав надрезы с расстоянием в 1 сантиметр, не доходя немного до конца, вставить в надрезы бекон. Картофель посолить и поперчить.
	Завернуть картофелину в фольгу.
	Подготовленное таким образом необходимое количество картошек-гармошек выложить в форму для запекания.
	Запекать при 180 градусах примерно 40-50 минут – в зависимости от размера клубней.
	При желании перед подачей готовый картофель можно посыпать мелко порубленной зеленью.
	Приятного аппетита!

Пять итальянских шеф-поваров приготовили в Риме крупнейшую в мире пиццу, которая была занесена в Книгу рекордов Гиннеса.

Волован (от французского «vol-au-vent» - «полет на ветру») представляет собой небольшую по размеру выпечку из слоеного теста, имеющую форму башенки, с разнообразными начинками – мясными, рыбными, грибными…

Изобрел эту закуску французский повар Мари-Антуан Карем. Увидев, как плоский кружочек теста превратился в высокую башенку, его помощник вскричал «Maître, il vole au vent!» («Мэтр, он взлетает в воздух!»).

Волованы вкусны с любыми начинками и всегда великолепно смотрятся на столе, но волованы с красной икрой – вне конкуренции, это закуска самая что ни на есть праздничная, новогодняя (что, впрочем, не мешает приготовить волованы с красной икрой к любому другому празднику)!

В рецепте используется сливочное масло, которое можно заменить сливочным или плавленым сыром.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 15 волованов.

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое – 250 грамм,

икра красная – примерно 70 грамм,

сливочное масло,

яйцо куриное – 1 штука (для смазки).

Способ приготовления:

	Пласт теста раскатать примерно до 3-4 мм по высоте и вырезать кружки диаметром около 5 мм (при помощи перевернутого бокала или формочек для печенья).
	Половину кружков выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и смазать взбитым яйцом.
	А из второй половины вырезать кружки диаметром около 3 мм.
	Получившиеся кольца выложить сверху на целые кружки и слегка прижать. Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут. Вместе с волованами можно выпечь и оставшиеся обрезки теста и использовать их для посыпки торта или просто, посыпав сахарной пудрой, съесть с чаем.
	Готовые волованы нужно полностью остудить.
	Затем положить в них по кусочку сливочного масла, а сверху – икру.
	Волованы с красной икрой готовы!

Мохито – один из самых популярных коктейлей в мире – «родился» на Острове Свободы, в столице Кубы – Гаване.

Название коктейля имеет испанские корни. Так, согласно, одной версии, слово «мохито» происходит от испанского Mojo (мохо – соус, предположительно, кубинский или канарский, куда входят лимонный сок, зелень, перец, чеснок, растительное масло). По другой же версии, мохито – это измененное Mojadito, что означает «слегка влажный».

В России Мохито появился лишь в самом конце 1990-х годов, несмотря на то что рецепт коктейля на тот момент уже не одно десятилетие входил во все коктейльные справочники мира: летом 1999 года коктейль начинают готовить в двух московских барах, и его популярность не заставляет себя долго ждать.

Мохито, присутствующий теперь в каждой барной карте любого заведения, легко можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты (на 1 порцию):

лайм – 0,5 штуки,

сахар тростниковый – 3 чайных ложки,

ром – 50 мл,

спрайт (тоник, газированная вода) – 150-200 мл,

мята – пучок,

лед.

Способ приготовления:

	В высокий бокал положить сахар и листики мяты, потолочь.
	Половинку лайма разрезать на 4 дольки.
	Из долек лайма выжать в бокал сок и сами дольки опустить в бокал.
	Наполнить сверху колотым льдом – примерно на половину бокала.
	Добавить ром, спрайт, украсить коктейль веточкой мяты и кружком лайма.
	Мохито готов!

Упаковка куриных голеней в холодильнике – это всегда залог простого и вкусного ужина на скорую руку. А если приготовить все те же куриные ножки в беконе, то обычный семейный ужин превратится в по-настоящему праздничный, причем процесс заворачивания куриных ножек в полоски бекона много времени не отнимет, а блюдо получится очень ароматным и сочным!

Ингредиенты:

куриные ножки – 8 штук,

бекон – 8 полосок (примерно 100 грамм),

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Куриные ножки промыть проточной водой, обсушить, натереть солью и перцем.
	Завернуть каждую голень в полоску бекона и скрепить при помощи зубочистки. Выложить подготовленные голени в форму для запекания.
	Поставить форму с куриными ножками на полчаса в духовку, разогретую до 200 градусов.
	Перед подачей на стол извлечь из голеней зубочистки.
	Приятного аппетита!

Необычная упаковка для леденцов от кашля «Ricola» была разработана специалистами немецкого рекламного агентства «Jung Von Matt».

Мусс из бананов и сметаны – десерт, идеальный во всех отношениях!

Во-первых, продукты для его приготовления необходимы самые что ни на есть простые, которые всегда есть в каждом доме.

Во-вторых, само приготовление бананового мусса не вызовет никакого труда, даже у начинающей хозяйки, и займет минимум времени.

В-третьих, несмотря на простоту и быстроту приготовления, этот десерт получается очень вкусный!

Если ожидаются гости или вы просто хотите побаловать своих домочадцев – рецепт бананового мусса придется как нельзя кстати!

Этот десерт великолепно подойдет для любого случая и станет настоящим украшением вашего сладкого стола!

Ингредиенты:

бананы – 2 штуки,

сахарный песок – 5 столовых ложек,

сметана – 250 грамм,

желатин – 2 столовых ложки,

шоколад (орехи и т.п.) – для украшения.

Способ приготовления:

	Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на несколько минут для набухания (точное время см. на упаковке), после чего нагреть на водяной бане до растворения крупинок желатина.
	Очищенные бананы нарезать на кусочки, поместить в блендер, добавить сметану и сахар.
	Взбить до однородности.
	Ввести в банановую массу желатин, перемешать и разложить по креманкам. Поставить в холодильник до застывания.
	Перед подачей украсить банановый мусс на свое усмотрение, например, тертым шоколадом.
	Приятного аппетита!