В столице Тайване Тайбэй открылось первое в мире кафе, полностью посвященное кукле Барби.

Для профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний необходимо включить в рацион миндаль.

Сытное, простое и вкусное блюдо!

Ингредиенты:

картофель – 1 килограмм,

курица – 1 килограмм,

сметана – 200 грамм,

чеснок – 1-2 зубчика,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Очищенный картофель порезать брусочками, добавить 100 грамм сметаны, посолить и поперчить.
	Перемешать.
	Курицу (я брала отдельно голени) разрезать на части, посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок и оставшиеся 100 грамм сметаны.
	Перемешать.
	В подходящую для духовки форму выложить картофель, на него – кусочки курицы. Оставить на полчаса.
	После этого влить в форму стакан кипятка и поставить картофель с курицей в разогретую до 200 градусов духовку.
	Блюдо будет готово примерно через час.
	Приятного аппетита!

Приготовленный по данному рецепту омлет действительно получается высокий, пышный и очень вкусный.

При этом все-таки надо подобрать небольшую по площади форму для духовки или в противном случае увеличить количество ингредиентов.

Ингредиенты:

яйца куриные – 6 штук,

молоко – 300 мл,

соль – 0,5 чайной ложки,

масло сливочное – для смазывания формы.

Способ приготовления:

	В глубокую миску разбить яйца, добавить соль и влить молоко.
	Перемешать до однородного состояния при помощи венчика. Взбивать не нужно.
	Перелить массу в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
	Во время приготовления в духовке омлет поднимется примерно на треть, а после вынимания из духовки снова опустится. На дне формы при этом появится небольшое количество сыворотки.
	Готовый омлет порезать на порции и подавать.
	Приятного аппетита!

Как приготовить картофельное пюре? Казалось бы, что может быть проще!

Однако и при приготовлении картофельного пюре есть свои небольшие, но хитрости, которые помогут превратить ваше картофельное пюре в невероятно нежное и пышное блюдо, без всяких комочков!

Ингредиенты:

картофель – 1 килограмм,

молоко – 1-1,5 стакана,

сливочное масло,

соль – по вкусу.

Приготовление:

	Очищенный картофель поместить в кастрюлю и залить водой. Вода должна слегка покрывать картофель. Посолить. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут при слабом кипении.
	Слить воду и размять картофель при помощи толкушки.
	Влить половину горячего молока и взбивать миксером, до тех пор картофель не вберет молоко в себя полностью. После этого добавить оставшееся молоко и снова тщательно взбить пюре при помощи миксера. Добавить кусочек сливочного масла и снова взбить пюре до растворения масла.
	Подаем картофельное пюре в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо со свежими овощами! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

творог – 200 грамм,

морковь среднего размера – 1 штука,

кефир – 70 мл,

манная крупа – 50 грамм,

яйцо куриное – 1 штука,

сахарный песок – 2 столовых ложки.

Способ приготовления:

	Соединить кефир с манной крупой, перемешать и оставить на полчаса.
	Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
	Яйца взбить с сахарным песком.
	Добавить творог и перемешать.
	Добавить набухшую манку и перемешать.
	Добавить натертую морковь и перемешать.
	Получившуюся массу перелить в форму для выпечки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
	Выпекать 30-35 минут.
	Приятного аппетита!

Домашний хлеб – несомненно, лучшая альтернатива хлебу магазинному, но так как не всегда есть время на дрожжевую выпечку, можно испечь вот такой быстрый хлеб с насыщенным сырным вкусом.

Ингредиенты:

сыр мраморный – 250 грамм,

мука – 270 грамм,

разрыхлитель – 10 грамм,

молоко – 225 мл,

яйца куриные – 2 штуки,

паприка молотая – 5 грамм,

горчица сухая – 5 грамм,

сахарный песок – 10 грамм,

растительное масло – 40 мл,

соль – 2-3 грамма.

Способ приготовления:

	Сыр натереть на терке.
	Соединить в миске сухие ингредиенты.
	Добавить сыр и перемешать.
	В другой миске смешать жидкие ингредиенты.
	Влить жидкую часть к сухой.
	Перемешать.
	Выложить тесто в форму для выпечки.
	Выпекать мраморный сырный хлеб около 40 минут при 180 градусах. Остудить на решетке.
	Приятного аппетита!

Расположенный в центре Токио ресторан французской кухни «Ne Quittez Pas» предлагает посетителям отведать блюда с добавлением грязи.

Котлеты, пожалуй, как и смузи – блюдо, с составом которого можно экспериментировать неустанно и которое, благодаря этому, никогда не надоест!

Предлагаю приготовить куриные котлеты с добавлением бекона и базилика. В данном рецепте используется свежий базилик – в крайнем случае можно заменить его чайной ложкой сухого.

Ингредиенты:

куриное филе – 600 грамм,

бекон – 100 грамм,

базилик свежий – 1 небольшой пучок,

лук репчатый – 1 головка,

яйцо куриное – 1 штука,

панировочные сухари (в фарш) – 2 столовых ложки,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

+ по желанию для панировки – мука или панировочные сухари.

Способ приготовления:

	Куриное филе прокрутить через мясорубку, мелко нарезать бекон, лук и листики базилика, добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.
	Тщательно перемешать.
	Сформировать котлеты, по желанию обвалять их в муке или панировочных сухарях и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
	Жарить с двух сторон до готовности.
	Приятного аппетита!

Если по каким-то причинам домашний майонез, в состав которого входят сырые яйца, вам не подходит, то вот очень простой способ приготовления домашнего майонеза без яиц на молоке!

При приготовлении молоко и растительное масло должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

молоко – 100 мл,

растительное масло (без запаха) – 100 мл,

лимонный сок – 2 столовых ложки,

горчица – 1 чайная ложка,

соль – ½ чайной ложки.

Способ приготовления:

	В стакан для погружного блендера налить молоко и масло.
	Взбивать около минуты на высокой скорости. Добавить горчицу, лимонный сок и соль и снова взбить.
	Домашний майонез на молоке готов!