Этой весной в Нью-Йорке на смену традиционному американскому гамбургеру придет датский бутерброд – смюрреброд.

Нежные золотистые блинчики с приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты:

сыр твердый – 100 грамм,

молоко – 250 мл,

мука – 1 стакан,

яйца куриные – 3 штуки,

сахар – 2 столовых ложки,

соль – 1 чайная ложка,

растительное масло – 30 мл.

Способ приготовления:

	В миску влить молоко, разбить яйца, добавить сахар и соль.
	Тщательно перемешать.
	Добавить муку и перемешать.
	Сыр натереть на мелкой терке и добавить в миску.
	Влить растительное масло и перемешать.
	Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
	Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Оладьи, приготовленные на кефире из манной крупы и овсяных хлопьев, - вкусный и полезный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты:

манная крупа – 0,5 стакана,

овсяные хлопья – 0,5 стакана,

кефир – 250 мл,

сахарный песок – 3 столовых ложки,

яйцо куриное – 1 штука,

разрыхлитель – 0,5 чайной ложки,

растительное масло – 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

	Овсяные хлопья измельчить при помощи блендера или кофемолки.
	Добавить манную крупу и сахарный песок.
	Залить кефиром, перемешать и дать постоять пару часов для набухания.
	Добавить яйцо, растительное масло и разрыхлитель.
	Взбить венчиком до однородного состояния.
	При помощи столовой ложки выкладывать массу в форме оладушек на раскаленную сковороду.
	Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
	Приятного аппетита!

Отличный вариант приготовления оладушек из яблок – с целыми яблочными дольками-шайбами!

Ингредиенты:

яблоки (крупные) – 2 штуки,

мука – 1 стакан,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

молоко – 150 мл,

яйцо куриное – 1 штука,

сахарный песок – 0,5 стакана,

корица молотая – 1 чайная ложка,

растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

	Муку смешать с разрыхлителем.
	Яйцо с молоком слегка взбить венчиком.
	Влить яично-молочную массу к мучной и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
	Смешать сахар с корицей.
	У яблок удалить сердцевину.
	Очистить их и нарезать на дольки-шайбы толщиной около 0,5 сантиметра (можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели).
	Обмакнуть каждую яблочную шайбу в сахар с корицей.
	Затем опустить в кляр.
	И сразу же выложить на разогретую с маслом сковороду.
	Жарить яблоки в кляре с двух сторон до золотистого цвета. Выложить пожаренные в кляре яблоки на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось в них.
	Перед подачей присыпать яблоки в кляре сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Если вы любите печеночные оладьи, то эта их вариация придется вам по вкусу!

Несмотря на то что эти оладушки находятся в категории «Блины, оладьи» - блюдо это, прежде всего, можно подавать именно как блюдо второе.

Печеночные оладьи с рисом получаются довольно сытными и дополнительного гарнира не требуют, разве что неплохую компанию им составят свежие овощи…

Ингредиенты:

печень говяжья – 1 килограмм,

рис – 200 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

лук – репчатый – 2 головки,

мука – 1 столовая ложка,

растительное масло – для жарки,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Рис отварить до готовности, слить воду и остудить.
	Печень пропустить через мясорубку вместе с луком.
	Добавить яйца, рис, муку. Посолить и поперчить.
	Тщательно перемешать.
	Выкладывать печеночные оладьи с рисом при помощи ложки на разогретую с растительным маслом сковороду.
	Жарить с двух сторон до готовности.
	Приятного аппетита!

К 25 годам австралиец Уильям Кэнневел, который ежедневно выпивал 6-8 литров колы, потерял все свои зубы и стал обладателем полного набора зубных протезов.

Ресторан «Каябуки» в Токио привлекает посетителей отнюдь не представленными в меню блюдами, хотя они и очень вкусны… Интерес гостей заведения вызывает, прежде всего, его необычный персонал.

На шоссе в Плейткилле, штат Нью-Йорк, перевернулся полуприцеп, перевозивший бутылки с вином из винограда сорта шардоне, сообщает UPI. Инцидент произошел в половине одиннадцатого утра во вторник, 26 февраля. В ДТП никто не пострадал. В результате происшествия вино разлилось по дороге.

В честь праздника 23 февраля кулинары Областного рынка на Громова был приготовлен настоящий съедобный шедевр.

К такому выводу пришли корейские исследователи. По их мнению, спаржа может не только «смягчить» симптомы похмелья, но и даже предупредить их появление.