Очень простая в приготовлении, вкусная и к тому же презентабельная на вид выпечка из готового слоеного теста. Если гости уже на пороге – лучшего варианта, чем слойки с грушей и изюмом, просто не найти!

Ингредиенты:

слоеное тесто (бездрожжевое) – 250 грамм,

груши –2 штуки,

изюм – 1 столовая ложка,

сахарная пудра.

Способ приготовления:

	Тесто разморозить при комнатной температуре и, не раскатывая, разрезать на 4 части.
	Груши очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину.
	Каждую половинку порезать ножом на дольки, оставив нетронутой лишь «верхушку» половинки.
	Половинки груш перевернуть и внутрь положить промытый изюм.
	Выложить половинки на тесто наискосок. Каждую половинку груши немного вдавить в тесто.
	Поставить слойки с грушей и изюмом в разогретую до 200 градусов духовку.
	Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета теста.
	Полностью остудить и присыпать сахарной пудрой через ситечко.
	Приятного чаепития!

Бананы в карамели – простой и вкусный десерт на скорую руку из доступных продуктов. Вместо кунжута для посыпки бананов можно использовать тертый шоколад, корицу или мак, а также можно подать к бананам, жаренным в карамели, шарик мороженого.

Ингредиенты:

бананы – 2 штуки,

сахарный песок – 5 столовых ложек,

масло сливочное – 30 грамм,

вода кипяченая – 3 столовых ложки,

кунжут белый – 0,5 столовой ложки.

Способ приготовления:

	Бананы очистить и разрезать каждый на 3 части.
	В сковороду всыпать сахар, влить воду и положить сливочное масло.
	Поставить на средний огонь и постоянно помешивать.
	Через 3 минуты карамель становится пузырчатой.
	Еще через 3 минуты карамель становится гуще и хорошо пенится.
	Убавить огонь до минимума и продолжить варить карамель, не забывая все время ее помешивать.
	И еще через 3 минуты карамель становится густой, с характерным цветом и ароматом.
	Выложить бананы в готовую карамель.
	И на небольшом огне обжарить их в карамели со всех сторон, аккуратно переворачивая. Это займет 1-1,5 минуты.
	Выложить бананы на тарелку, полить карамелью, оставшейся в сковороде, и посыпать кунжутом.
	Приятного аппетита!

Приготовить котлеты с овсяными хлопьями – простой и вкусный способ накормить домочадцев полезной овсянкой. В данном случае овсянка заменяет с собой белый хлеб, обычно добавляемый в котлеты, и котлеты от этого только выигрывают!

Ингредиенты:

мясной фарш (свинина+говядина) – 500 грамм,

овсяные хлопья – 0,5 стакана,

лук репчатый – 1 головка,

молоко – 1 стакан,

яйцо куриное – 1 штука,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Залить овсяные хлопья молоком и оставить для набухания на 20-30 минут.
	Мелко порезать репчатый лук.
	К мясному фаршу добавить набухшие овсяные хлопья, лук, соль, перец, яйцо. Массу тщательно вымешать.
	Мокрыми руками сформировать из фарша котлеты и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом.
	Обжарить с двух сторон.
	Приятного аппетита!

Сбитень – популярный древний русский напиток. В состав его входят мед и пряности, а его возраст измеряется столетиями. И хотя точное время его появления назвать довольно трудно, тем не менее известно, что уже в 1128 году великий князь Всеволод во время пира велел подать перевар, то есть сбитень (первоначальное название сбитня – как раз перевар, позднее сбитень стали именовать взваром и просто варом).

Особой популярностью сбитень пользовался на Масленицу и Медовый спас. Подавали его в горячем виде, и служил он согревающим средством в холода. То есть сбитень был напитком для зимы, как квас – для лета. Позднее, правда, появился и холодный сбитень, который прекрасно утолял жажду в жаркое время года и который пили в бане.

Несмотря на то что в последние пару веков на смену сбитню пришли такие напитки, как чай и кофе, все же не стоит сбрасывать этот исконно русский напиток со счетов: ведь он не только обладает великолепным вкусом, но и необычайно полезен для организма. Так, сбитень, обладающий согревающим эффектом, является профилактическим средством, которое повышает сопротивляемость организма простудным и инфекционным заболеваниям, а входящие в состав сбитня пряности стимулируют кровообращение и обладают антисептическими свойствами. Плюс ко всему приготовить сбитень не составит особого труда!

Ингредиенты (на 1 порцию):

вода – 300 мл,

мед – 1 столовая ложка,

сахарный песок – 0,5 столовой ложки,

корица – 0,5 чайной ложки,

имбирь свежий (корень) – 1 квадратный сантиметр,

кардамон – 2 коробочки,

гвоздика – 3-4 «гвоздика»,

лавровый лист – 1 лист,

лимон – 1 долька.

Способ приготовления.

	Воду довести до кипения и растворить в ней мед и сахар.
	Добавить пряности. Кипятить минут 10, снимая пену.
	Дать напитку настояться около 30 минут, затем процедить его, нагреть, перелить в стакан, добавить лимон (или украсить долькой лимона стакан) и подавать! Пить горячим!

На одной из самых оживленных артерий Мехико – Пасео-де-ла-Реформа – появилась необычная инсталляция – арка, выполненная из кофейных кружек «Нескафе».

Легкий витаминный салатик с пикантными нотками, который прекрасно подойдет для любого времени года!

Ингредиенты:

сельдерей зеленый – 3 стебля,

морковь – 100 грамм,

яблоко – 1 штука,

изюм – 2 столовых ложки,

имбирь свежий (корень) - 1 квадратный сантиметр,

майонез,

соль – по желанию и по вкусу.

Способ приготовления:

	Натереть на средней терке морковь.
	Натереть на мелкой терке очищенный корень имбиря.
	Натереть на средней терке очищенное яблоко.
	Мелко порезать стебли сельдерея.
	Промыть изюм.
	Соединить все ингредиенты, посолить и заправить майонезом.
	Приятного аппетита!

Пятеро гарвардских студентов запустили в космос… гамбургер, а видеозапись с подготовкой, запуском и последующим поиском «космонавта» выложили на сайте YouTube .

Хотя 80-летие Патриарха Грузинского Илии II еще не скоро (4 января 2013 года), Грузия уже отмечает его юбилей.

Простой и вкусный способ приготовления баклажанов.

Ингредиенты:

баклажаны – 2 штуки,

помидоры – 3- штуки,

сыр (пармезан) – 70 грамм,

соль.

Способ приготовления:

	Баклажаны нарезать ломтиками желаемой толщины. Посолить и оставить на полчаса, чтобы ушла лишняя горечь. Затем сполоснуть водой и обсушить.
	Помидоры нарезать кружочками.
	Выложить баклажаны на противень, застеленный пекарской бумагой или фольгой, разложить сверху кружки помидоров.
	Посыпать натертым сыром и посолить.
	Запекать около 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
	Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Сахарные творожные рогалики – простая и вкусная выпечка к чаю – с хрустящей сахарной корочкой сверху и мягкие в середине. Готовятся они очень легко и быстро, из простых доступных ингредиентов. Прекрасно подойдут как для семейного чаепития, так и для встречи гостей.

Творожное тесто для рогаликов должно быть мягким, слегка липким и довольно хорошо раскатываться. Поэтому лучше вводить не всю муку: добавить 1 стакан и затем – при необходимости добавить еще немного муки.

Ингредиенты:

творог – 200 грамм,

сливочное масло – 80 грамм,

сахарный песок – 0,5 стакана,

мука – 1-1,5 стакана,

сода – на кончике ножа,

разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

	Сливочное масло комнатной температуры растереть с творогом.
	Добавить муку, разрыхлитель и соду.
	Замесить тесто.
	Раскатать его в круг, посыпать равномерно сахаром и «пройтись» скалкой, чтобы сахар «вдавить» в тесто. Разделить круг на треугольники, как на фото – на 8 или 12 (в зависимости от желаемого размера рогаликов).
	Свернуть каждый треугольник в трубочку по направлению к центральному углу.
	Обмакнуть творожные рогалики одной стороной в сахар.
	Выложить заготовки на застеленный бумагой для выпечки противень – сахарной стороной вверх и поставить противень в духовку, заранее разогретую до 200 градусов.
	Выпекать рогалики 20-25 минут.
	Приятного чаепития!