Специально для любителей пива, которые мечтали о мягком и теплом футляре для пенного напитка, американская компания «Pabst» разработала «одежду» для пива, выполненную из искусственного меха.

Гастрономическому символу Франции – горячему круассану – вероятно, осталось «жить» всего несколько лет.

В ресторане в Лос-Анджелесе готовит еду самый молодой шеф-повар, при этом один из лучших поваров города – 13-летний Флинн Макгарри.

Творожный манник соединяет в себе сразу два очень вкусных блюда: любимую многими еще с детства творожную запеканку и манник – пирог, известный на Руси еще с 13 века.

Творог для приготовления творожного манника можно брать любой (я использовала творог зерненый, поэтому манник получился с творожными крупинками). Правда, если он очень сухой, можно добавить в тесто для манника немного сметаны, кефира или молока. При желании можно добавить в тесто изюм и т.д.

Ингредиенты:

творог – 400 грамм,

манная крупа – 200 грамм,

сахарный песок – 200 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

ванилин – 1 маленький пакетик.

Способ приготовления:

	Соединить в миске творог, яйца и сахарный песок.
	Перемешать до однородного состояния.
	Добавить ванилин, разрыхлитель и манную крупу.
	Перемешать и дать постоять полчаса, чтобы манная крупа набухла.
	Перелить тесто в смазанную маслом форму (силиконовую смазывать не нужно).
	Отправить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 45-50 минут.
	Готовый манник порезать на порционные кусочки и можно подавать его к чаю. Приятного чаепития!

Летние заготовки являются настоящей палочкой-выручалочкой в зимнее время.

Так, например, всевозможные заготовленные на зиму овощные салаты-закуски можно подать к столу, если неожиданно нагрянули гости, - они отлично впишутся в меню и в качестве отдельной закуски, и в качестве вкусного дополнения к картошечке или мясу.

Хотя прихода гостей дожидаться совсем не обязательно: баночка заготовленных летом овощных салатиков, например, баклажанов по-татарски, поданных к основному блюду, великолепно скрасит семейный ужин.

Используемый в рецепте томатный сок можно заменить прокрученными через мясорубку помидорами или разведенной водой томатной пастой (примерно 300 грамм томатной пасты на литр воды).

Ингредиенты:

томатный сок – 3 литра,

баклажаны – 2 килограмма,

болгарский перец сладкий – 12 штук,

перец острый – 1-3 штуки (на вкус),

чеснок – 4 головки,

растительное масло – 1,5-2 стакана,

уксус 9%-ный – 1 стакан,

сахарный песок – 1 стакан,

соль – 2 столовых ложки.

Способ приготовления:

Томатный сок довести до кипения и добавить в него растительное масло, соль, сахарный песок и уксус. Острый перец и чеснок прокрутить через мясорубку и добавить в кипящий сок. Снова довести до кипения и добавить нарезанный полосками или кольцами сладкий перец. После этого добавить порезанные кружками или другим способом баклажаны и варить 30-40 минут от момента закипания. Разложить в подготовленные чистые банки и закатать. Убрать под одеяло или шубу для остывания. Из данного количества продуктов получается примерно 6 литров салата.

Кофе гляссе – один из самых популярных кофейных напитков, особенно в летнее время, ведь кофе гляссе (от французского слова «glace» - замороженный, застывший) – это не что иное, как кофе с мороженым.

Кто был тем самым экспериментатором, впервые соединившим кофе с мороженым и получившим в результате новый напиток, доподлинно неизвестно, но есть предположение, что впервые кофе гляссе был приготовлен в Австрии, в XIX веке, правда вызывает тогда вопрос французское название напитка...

И хотя история создания этого кофейного напитка довольно туманная, зато вкус его великолепен! И для того чтобы насладиться любимым вкусом кофе в сочетании с мороженым, совсем не обязательно идти в кафе: ведь приготовить кофе гляссе в домашних условиях очень просто и это не займет много времени.

Ингредиенты (на 2 порции):

кофе свежесваренный – 1 чашка,

сахар – по желанию и по вкусу,

мороженое (пломбир) – 1 чашка,

шоколад – 1-2 дольки для украшения.

Способ приготовления:

	Сварить кофе. В крайнем случае можно использовать растворимый кофе. При желании добавить сахар. И оставить остывать.
	Как только кофе остынет, в бокалы разложить мороженое.
	И аккуратно влить охлажденный кофе. Мороженое поднимется вверх.
	Украсить тертым шоколадом.
	Кофе гляссе готов!

Компания «Still Spirits» предлагает отказаться от покупки каких-либо крепких спиртных напитков, за исключением водки.

В столице Турции Анкаре установлен мировой кулинарный рекорд – приготовили самый крупный в мире кебаб.

60-летний житель Великобритании Элон Заид – художник не простой, он «рисует» при помощи… овощей и фруктов.

Археологи из находящегося в Великобритании Университета Бристоля после проведенных в пещерах Ливии раскопок, пришли к выводу, что делать кисломолочные продукты на территории Северной Африки умели уже около 7 тысяч лет назад.