Замечательное блюдо во время Поста и не только: котлеты из рыбы с добавлением овощей – очень вкусные и простые в приготовлении.

Ингредиенты:

рыбное филе – 500 грамм,

морковь – 1 штука,

лук репчатый – 1 головка,

капуста белокочанная – 100 грамм,

чеснок – 1 зубчик,

овсяные хлопья – 2- столовых ложки,

мука или панировочные сухари,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Рыбное филе прокрутить через мясорубку.
	Морковь, капусту и лук также прокрутить через мясорубку. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
	Добавить овсяные хлопья, соль и перец.
	Всю массу тщательно перемешать. Она должна получиться достаточно вязкой.
	Сформировать котлеты и обвалять их в муке или сухарях. Выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить до румяной корочки с одной стороны – минут 3-4.
	Затем перевернуть котлеты на другую сторону, жарить около минуты, после чего уменьшить огонь до минимума и жарить под крышкой до готовности минут 10.
	Приятного аппетита!

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил, что растопленным снегом можно мыться или заваривать им чай. Об этом 12 марта сообщает «Интерфакс».

Вкусные и ароматные оладьи с яблоками и корицей.

Ингредиенты:

кефир – 250 мл,

яйца куриные – 2 штуки,

мука – 150 грамм,

сода – 0,5 чайной ложки,

сахарный песок – 50 грамм,

яблоко – 1 штука,

корица молотая – 2 чайных ложки,

масло растительное.

Способ приготовления:

	Соду погасить в кефире.
	В миске соединить кефир, яйца, муку и сахар.
	Перемешать до однородного состояния.
	Добавить очищенное и порезанное на маленькие кусочки яблоко и корицу. Перемешать.
	Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто на сковороду при помощи ложки.
	Жарить оладьи с двух сторон до готовности.
	Приятного аппетита!

В расположенном в Минске торговом центре «ALL» 8 марта открылась шоколадная комната площадью около 20 квадратных метров.

Польская студия «Rygalik» нашла интересное применение просроченным багетам, использовав их как строительный материал для создания столов.

Принц Гарри в Южной Африке, в Лесото, посетил благотворительный детский центр, который находится под его покровительством.

Ингредиенты:

сметана – 250 грамм,

мука – 230-300 грамм (в зависимости от консистенции сметаны),

яйца куриные – 2 штуки,

сахарный песок – 2-3 столовых ложки,

соль – 1 щепотка,

молоко (вода, сыворотка) – 200 мл,

растительное масло.

Способ приготовления:

	Белки отделить от желтков. Соединить желтки, сахар и сметану.
	Тщательно перемешать.
	Белки взбить в стойкую пену с щепоткой соли.
	Добавить белки к сметанной массе.
	Перемешать.
	Добавить постепенно муку и взбить миксером.
	Влить молоко и снова взбить.
	Печь блины на разогретой с растительным маслом сковороде - с двух сторон до золотистого цвета.
	Приятного аппетита!

Рецепт, где гармонично и довольно интересно сочетаются творог и овсяные хлопья. Обжаренные овсяные хлопья придадут обычным творожным оладушкам ореховый аромат.

Ингредиенты:

творог – 200 грамм,

овсяные хлопья – 80 грамм,

мука – 1 столовая ложка,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

яйца куриные – 2 яйца,

сахарный песок – ¼ стакана,

растительное масло.

Способ приготовления:

	В миске соединить творог с яйцами, сахаром, мукой и разрыхлителем.
	На сухой сковороде слегка обжарить овсяные хлопья –до орехового аромата.
	Как только овсяные хлопья остынут, добавить их к творожной массе и перемешать.
	Оставить на полчаса, чтобы хлопья набухли. Масса получится довольно густой.
	При помощи ложки выкладывать массу в форме оладушек на разогретую сковороду с растительным маслом.
	Жарить с двух сторон до зарумянивания на небольшом огне.
	Приятного аппетита!

Отличный рецепт приготовления оладий на кефире – без использования яиц. При этом оладушки все равно получаются необыкновенно пышные и вкусные. Этот рецепт – замечательная альтернатива рецепту оладий на кефире с добавлением яиц.

Ингредиенты:

кефир – 0,5 литра,

сода – 1 чайная ложка,

мука – 300 грамм,

сахарный песок – 4 столовых ложки,

растительное масло.

Способ приготовления:

	В глубокую миску влить кефир и погасить в нем соду.
	Добавить муку и сахар.
	Тщательно перемешать. Получается довольно густое тесто.
	Выкладывать тесто при помощи ложки на разогретую сковороду с растительным маслом.
	Жарить с двух сторон до румяного цвета.
	Приятного аппетита!

Из мяса можно создавать настоящие произведения искусства – это наглядно продемонстрировал Доминик Эпископо, фотограф из Филадельфии.