Масленица – время печь блины. Блинную смесь можно приготовить и на молоке, и на кефире, и на сметане…

Но если у вас в закромах притаилась детская молочная смесь, не использованная ранее по каким-либо причинам, то почему бы не сделать это сейчас? Тем более что на детской молочной смеси выходят отличные блинчики!

Ингредиенты:

вода – 0,5 литра,

детская сухая молочная смесь – 15-18 мерных ложек,

яйца куриные – 2 штуки,

мука – сколько возьмет (около 10 столовых ложек),

соль – 1/5 чайной ложки,

сахарный песок – 3 столовых ложки,

растительное масло – 2 столовых ложки + для смазки сковороды.

Способ приготовления:

	В глубокую миску налить воды, добавить сухую детскую смесь и тщательно перемешать венчиком.
	Добавить яйца, соль и сахар и снова перемешать.
	Добавить муку (добавлять постепенно, по 1-2 столовых ложки) и перемешать. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану. Дать ему настояться около получаса.
	Затем добавить растительное масло.
	И перемешать.
	Выпекать блины на разогретой с растительным маслом сковороде. В принципе масло нужно только на первый блин, дальше его можно на сковороду уже не добавлять.
	Обжаривать блины с двух сторон до золотистого цвета.
	Подавать к столу блины можно с вашей любимой «добавкой» (сметана, варенье и т.д.), только при выборе добавки учитывайте, что детская смесь сладковата на вкус, а потому и блины получаются в общем-то сладкими.
	Приятного аппетита!

По многочисленным просьбам предпринимателей, властями было принято решение об установке в столичном метро автоматов, продающих консервированную красную икру.

Самый простой способ приготовления кабачков – при этом кабачки выходят очень вкусными! Можно их подать и в качестве гарнира, а можно – в качестве закуски с чесночно-майонезным соусом.

Золотистые кружочки кабачков можно готовить и есть и во время Поста – только, конечно, про чесночно-майонезный соус в этом случае придется забыть.

Ингредиенты:

молодой кабачок,

мука,

растительное масло,

соль – по вкусу,

чесночно-майонезный соус.

Способ приготовления.

	Кабачок помыть, очистить и нарезать кружочками.
	Обвалять кружочки в муке, смешанной с солью.
	Выложить кабачковые кружки на разогретую сковороду с растительным маслом.
	Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. По времени это занимает буквально минуту на каждую сторону.
	Приятного аппетита!

Простой в приготовлении соус, который просто идеально подходит к жареным молодым кабачкам или печеночным оладьям. Также его можно использовать для приготовления разных блюд: например, можно запечь в чесночно-майонезном соусе курицу или картофель, потушить в соусе грибы и т.д. – вариантов для экспериментирования множество!

Ингредиенты:

майонез (магазинный или домашний),

чеснок – по вкусу,

зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Готовить тут на самом деле нечего! Достаточно лишь пропустить нужное количество зубчиков чеснока через пресс (или натереть на мелкой терке) и мелко порезать зелень, а затем добавить чеснок и зелень к майонезу и перемешать!

Соус готов! Просто, быстро и очень вкусно!

Рис с овощами – вкусный и быстрый гарнир, который прекрасно подойдет и к мясу, и к рыбе, и к птице.

Ингредиенты:

кабачки,

помидоры,

морковь,

репчатый лук,

болгарский перец,

рис,

растительное масло,

соль – по вкусу.

Количество добавляемых ингредиентов – на ваш вкус, так же как и сам состав: помимо используемых в данном рецепте ингредиентов, в эту рисо-овощную компанию прекрасно впишутся и другие овощные составляющие, например, зеленый горошек, стручковая фасоль или кукуруза. В общем, чем хорош этот рецепт – так это тем, что оставляет место для творчества.

Способ приготовления:

	Порезать кабачки.
	Порезать помидоры.
	Порезать морковь.
	Порезать репчатый лук.
	Порезать болгарский перец.
	Отварить до полуготовности рис.
	Овощи потушить на растительном масле.
	Добавить к овощам рис.
	Все перемешать и тушить вместе еще несколько минут – до готовности риса. При необходимости добавить немного кипяченой воды.
	Приятного аппетита!

Москва вовсю готовится к проводам зимы и ко встрече Масленицы. Празднование этого события будет проходить во всех московских парках – всего запланировано около 400 мероприятий.

Любите ватрушки, но лень их готовить? Так приготовьте одну большую ватрушку – сразу на всю семью!

Отличный рецепт для всех любителей творожной выпечки!

Ингредиенты:

Для теста:

сметана – 1 стакан,

мука – 1 стакан,

яйца куриные – 2 штуки,

сахарный песок – 0,5 стакана,

сливочное масло (растопленное) – 2 столовых ложки,

сода, гашенная уксусом – 0,5 чайной ложки.

Для начинки:

творог – 500 грамм,

сахарный песок – 0,5 стакана,

яйца куриные – 3 штуки,

манная крупа – 1 столовая ложка,

Для украшения:

ягоды (клюква, черника и т.п.) – 1-2 горсти.

Способ приготовления:

	Для начинки: тщательно перемешать все необходимые ингредиенты до однородного состояния.
	Для теста: яйца взбить с сахарным песком.
	Добавить растопленное сливочное масло, сметану, муку и соду.
	Замесить тесто – оно получается довольно жидковатое.
	Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
	Перелить тесто в форму.
	А в центр теста аккуратно выложить творожную начинку (я выкладывала постепенно столовой ложкой).
	Украсить творожную часть ягодами.
	И в духовку примерно на 40 минут при 180 градусах (предварительно духовку разогревать не надо). Во время выпекания тяжелая творожная часть опустится, а бисквитная, легкая, приподнимется, образуя бортики.
	Готовый пирог нужно немного остудить в форме.
	Вот такой вот симпатичный пирог-ватрушка в итоге получается!
	Приятного чаепития!

В городе Гетеборг, считающемся гастрономическим центром Швеции, с 24 по 26 февраля пройдет гастрономический фестиваль под названием «Страсть к еде».

В Стамбуле в здании Музея турецкого и исламского искусства открылся Музей турецкого кофе.

Пекинеса по кличке Малахия, победившего 14 февраля 2012 года в самом престижном в мире дог-шоу Westminster Kennel Club Dog Show, сводили на праздничный ужин в ресторан Sardi, расположенный в театральном районе Нью-Йорка, где его в отдельной комнате ждало угощение в виде риса с курицей.