Макароны и мясной фарш – два продукта, из которых на скорую руку можно приготовить сытное и вкусное блюдо. Самое быстрое и простое – это приготовить макароны по-флотски. А если немного усложнить привычный рецепт?
Предлагаю приготовить макароны с фрикадельками – отличную альтернативу макаронам по-флотски! По сути, это те же макароны по-флотски, но в несколько ином исполнении.
Ингредиенты:
мясной фарш (свинина+говядина) – 400 грамм,
макароны – 300 грамм,
лук репчатый – 1 головка,
морковь – 1 штука,
помидоры – 1-2 штуки,
яйцо куриное – 1 штука,
панировочные сухари – 3 столовых ложки,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Мелко порезать лук. |
 |
Потереть на терке морковь. |
 |
С помидоров снять кожицу, ополоснув их кипятков, и мелко порезать или натереть на терке. |
 |
В фарш добавить яйцо, панировочные сухари, соль, перец и перемешать. |
 |
Сформировать из фарша фрикадельки. |
 |
На растительном масле спассеровать лук и морковь. |
 |
Добавить помидоры и потушить вместе минут 5. Посолить и поперчить. |
 |
Выложить на сковороду к овощам фрикадельки. |
 |
И обжарить до готовности. |
 |
Отварить макароны. |
 |
Добавить их к фрикаделькам и овощам и перемешать. |
 |
Макароны с фрикадельками готовы! |
 |
Приятного аппетита! |
