Пожалуй, макаронные гнездышки с мясным фаршем можно назвать вариацией такого привычного и простого блюда на скорую руку, как макароны по-флотски: те же макароны, тот же мясной фарш… Только другая подача – очень интересная и оригинальная – в виде гнездышек!
Ингредиенты:
спагетти – 300 грамм,
мясной фарш (свинина + говядина)– 200-300 грамм,
лук репчатый – 1 головка,
кипяченая вода,
кетчуп – по вкусу,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
К мясному фаршу добавить мелко порезанный лук, соль и перец и перемешать. |
 |
Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния полуготовности и откинуть на дуршлаг. |
 |
Из спагетти сформировать гнездышки (у меня из данного количества ингредиентов получилось 10 гнездышек): разделить макароны на 10 примерно одинаковых частей, чтобы их начало и конец совпадали друг с другом, немного подкрутить каждую часть и свернуть в виде гнездышка. Сложить гнездышки из спагетти в сковороду. |
 |
В каждое макаронное гнездышко положить мясной шарик, скатанный из фарша. |
 |
Залить все соусом (смешать кетчуп с кипяченой водой, при желании можно добавить измельченную зелень), чтобы он покрывал макаронные гнездышки с фаршем примерно наполовину. |
 |
Готовить макаронные гнездышки на среднем огне примерно 20 минут. |
 |
Гнездышки из макарон с фаршем готовы! |
 |
Приятного аппетита! |
