Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Январь 2012 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
загрузка...
загрузка...

Понедельник, 16 Июль 2012 17:21

Окрошка

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Окрошка Окрошка

Какое блюдо может сравниться в летнюю жару по популярности с окрошкой?

Этот холодный суп быстрого приготовления, являющийся традиционным блюдом национальной русской кухни, одновременно и освежающий, и сытный, и вкусный, а название его – от слова «крошить», ведь все ингредиенты для окрошки мелко порезаны – покрошены.


Ингредиенты:

колбаса вареная – 300 грамм,

картофель (сварить в мундире)– 500 грамм,

яйца куриные (сварить вкрутую)– 3 штуки,

огурцы свежие – 300 грамм,

редис – 200 грамм,

зелень (зеленый лук, укроп) – по вкусу,

квас – 1-1,5 литра,

сметана – для заправки,

соль – по вкусу.


Способ приготовления:

  Колбасу нарезать кубиками.
Картофель, сваренный в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками.
  Яйца очистить и нарезать кубиками.
  Огурцы нарезать кубиками.
 

Редис нарезать тонкими кружками или полукружиями.

  Мелко порезать зеленый лук.
  Мелко порезать укроп.
  Соединить все ингредиенты, кроме укропа, и перемешать. Посолить по вкусу.
 Окрошка Разложить по тарелкам, залить квасом в зависимости от желаемой густоты окрошки и посыпать сверху укропом. Можно заправить окрошку сметаной.
 Окрошка Приятного аппетита!
Прочитано 4320 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Для того чтобы очищенный картофель до варки не потемнел, держите его в холодной воде целыми клубнями, не разрезая, только не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.