Очень вкусный и простой в приготовлении гарнир из капуты кольраби станет отличным дополнением к мясным блюдам.
Ингредиенты:
кольраби – 250 г,
лук репчатый – 1 шт.,
вода – 50 мл,
сметана – 70 г,
мука – 1 ч.л.,
укроп – небольшой пучок,
растительное масло,
соль,
перец.
Приготовление:
 |
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. |
 |
Кольраби очистить и нарезать небольшими тонкими брусочками. |
 |
Выложить капусту к луку, влить воду, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне в течение 15 минут. |
 |
Соединить сметану с мукой и размешать, чтобы не было комочков. |
 |
Добавить сметанную смесь в сковороду и перемешать. Тушить еще минуту-две. |
 |
Добавить мелко порезанный укроп и перемешать. |
 |
Тушеная кольраби в сметане готова. |
 |
Приятного аппетита! |
