Невероятно ароматные и нежные кексы. Готовятся просто и быстро.
Бананы для приготовления кексов нужны спелые, можно брать даже перезревшие: тут, как и в случае с банановыми оладьями, если перезрелые бананы в чистом виде уже непривлекательны, то для выпечки и тех же оладий подойдут они просто замечательно.
Ингредиенты:
банан – 2 штуки,
сахарный песок – 150 грамм,
сливочное масло – 100 грамм,
мука – 1 стакан,
шоколад – 100 грамм,
яйца куриные – 2 штуки,
разрыхлитель – 2 чайных ложки.
Способ приготовления:
 |
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. |
 |
Добавить яйца и перемешать. |
 |
Добавить размятые до пюреобразного состояния бананы и перемешать. |
 |
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. |
 |
Ввести в тесто мелко порубленный шоколад и перемешать. |
 |
Выложить тесто в формочки для кексов (заполнять формочки на 2/3). Выпекать в духовке около 25 минут при 180 градусах. Готовность кексов проверить зубочисткой. |
 |
Приятного чаепития! |
