Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Ноябрь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
загрузка...
загрузка...

Пятница, 27 Февраль 2015 17:54

Мясная запеканка с вермишелью и грибами

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
Мясная запеканка с вермишелью и грибами Мясная запеканка с вермишелью и грибами

Ингредиенты:

мясной фарш – 600 г,

шампиньоны – 300 г,

лук репчатый – 1 шт.,

вермишель – 200 г,

томаты в собственном соку – 400 г,

молоко – 2 стак.,

сливочное масло – 70 г,

мука – 1,5 ст.л.,

сыр твердый – 100 г,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Добавить фарш. Жарить около 5 минут, «разбивая» мясные комочки лопаткой.
Добавить томаты в собственном соку.
Перемешать, посолить-поперчить по вкусу.
Для приготовления соуса сливочное масло растопить в кастрюле, всыпать в растопленное масло муку и быстро перемешать.
Влить в кастрюлю к масляно-мучной массе молоко. Довести до кипения, помешивая. Затем снять с огня и добавить специи по вкусу.
Взять глубокую форму, смазать ее маслом. На дно налить немного соуса, выложить половину вермишели (заранее отваривать не нужно), смазать соусом.
Следующим слоем выложить половину обжаренного с грибами фарша.
Снова смазать соусом.
Повторить слои: сначала вермишель.
Потом соус, фарш с грибами и снова соус.
Форму закрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую заранее до 200 градусов, на 30 минут.
Через полчаса запеканку достать, снять фольгу, посыпать верх запеканки тертым сыром.
Вернуть запеканку - уже без фольги - на несколько минут в духовку – до зарумянивания.
Мясная запеканка с вермишелью и грибами готова. Как только она немного остынет, можно нарезать ее на порционные кусочки и подавать к столу.
Мясная запеканка с вермишелью и грибами Приятного аппетита!
Прочитано 3217 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • При приготовлении компотов, морсов и киселей, особенно для детей, следует добавлять в них свежевыжатый сок. Это сделает напиток более витаминизированным.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.