Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Январь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
загрузка...
загрузка...

Пятница, 28 Ноябрь 2014 17:09

Картофельно-морковное пюре

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Картофельно-морковное пюре Картофельно-морковное пюре

Картофельное пюре - довольно простое, повседневное блюдо, но и его можно разнообразить: достаточно лишь вместо молока добавить сливки, что сделает картофельное пюре еще нежнее, а также добавить в состав пюре морковь – благодаря ей картофельное пюре приобретет яркий оранжевый цвет и только выиграет во вкусе.

Картофельно-морковное пюре – отличный гарнир к рыбе, мясу или птице.

 

Ингредиенты:

картофель – 400 г,

морковь – 200 г,

сливки (15%) – 15 мл,

вода – 1 л,

сливочное масло – 25 г,

соль – по вкусу.

 

Приготовление:

Морковь очистить и нарезать небольшими кружочками.
Картофель также очистить и нарезать крупными кусочками.
Залить картофель с морковью водой, довести до кипения, посолить по вкусу и, убавив огонь, варить до полной готовности.
Слить воду, морковь переложить, а картофель размять.
К моркови добавить половину горячих сливок.
Взбить морковь со сливками при помощи блендера.
К картофелю добавить морковное пюре, сливочное масло и вторую половину горячих сливок.
И снова размять пюре до однородного состояния. При необходимости досолить.
Картофельно-морковное пюре Приятного аппетита!
Прочитано 2737 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Сливочное масло лучше добавлять уже в готовое блюдо, не подвергая его тепловой обработке.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.