Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Октябрь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
загрузка...
загрузка...

Вторник, 03 Декабрь 2013 00:02

Рубленые куриные котлеты с грибами

Автор 
Оцените материал
(3 голосов)
Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые куриные котлеты с грибами

Рубленые котлеты из куриного филе – блюдо и простое, и вкусное, и сытное. А добавление грибов внесет новые вкусовые нотки и позволит разнообразить меню.

При желании можно добавить в котлеты и зелень.

Лучше делать рубленые котлеты небольшого размера, чтобы удобнее было их переворачивать.

 

Ингредиенты:

куриное филе – 350 грамм,

шампиньоны – 200 грамм,

лук репчатый – 1 головка,

яйцо куриное – 1 штука,

сметана – 2 столовых ложки,

крахмал картофельный – 1 столовая ложка,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Куриное филе, шампиньоны и лук нарезать маленькими кубиками – как можно мельче.
Добавить сметану, яйцо и крахмал. Посолить-поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
Обжарить рубленые куриные котлеты с шампиньонами на растительном масле до румяной корочки с одной стороны (выкладывать на сковороду ложкой).
Затем перевернуть котлеты на другую сторону и, чуть уменьшив огонь и накрыв сковороду крышкой, довести их до готовности.
Рубленые куриные котлеты с грибами Приятного аппетита!
Прочитано 4370 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Для приготовления бульона мясо лучше варить в холодной воде, так как при постепенном нагревании в воду переходят белки, жир и минеральные соли. Если же нужно именно мясо, а не бульон, мясо нужно опускать в кипящую воду: на его поверхности образуется корочка, которая не позволит "уйти" из него полезным веществам.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.