Филе свинины, запеченное в духовке, - тот случай, когда нужно по-быстрому приготовить сытное и вкусное праздничное блюдо, а времени при этом в обрез.
Всего 5 минут «колдовства» над мясом и 50-55 минут на запекание мяса в духовке, которые вы уже можете потратить на себя или на приготовления разного рода салатов-закусок-гарниров – и вот результат: на столе уже готовое ароматное праздничное блюдо, которое остается лишь порезать на порционные ломтики.
Ингредиенты:
филе свинины (на фото – корейка) – 500 грамм,
мед – 1 столовая ложка,
брусничный джем – 1 столовая ложка,
лимонный сок – 1 столовая ложка,
бутончики гвоздики,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Смешать в миске мед, джем и лимонный сок. |
 |
На филе сделать по диагонали надрезы глубиной примерно 3 мм. Мясо посолить, смазать приготовленным соусом и вставить в каждый ромбик по бутончику гвоздики. |
 |
И в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-55 минут. |
 |
Мясо можно подавать к столу. |
 |
Приятного аппетита! |
