Мясо по-французски – очень популярный способ приготовления мяса.
Разновидностей рецепта довольно много, среди слоев можно встретить и картофель, и помидоры, и грибы, да и слои могут меняться местами... Тут у каждой хозяйки свой полюбившийся рецепт.
Приготовим мясо по-французски по одному из самых быстрых и простых рецептов, что отнюдь не означает, что мясо получится менее вкусным.
Ингредиенты:
свинина (у меня корейка) - 400-500 грамм,
сыр твердый - 200 грамм,
лук репчатый – 3 головки,
майонез,
перец – по вкусу,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Свинину нужно нарезать на пласты поперек волокон – толщиной примерно 1 сантиметр – и отбить молоточком. Посолить и поперчить по вкусу. |
 |
Выложить мясо на смазанный маслом противень, а на него уложить порезанный полукольцами лук. |
 |
Далее – слой майонеза. |
 |
И последний слой – тертый сыр. |
 |
Отправить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов – примерно минут на 25. |
 |
Мясо по-французски готово! |
 |
Можно подавать его к столу, украсив зеленью! |
 |
Приятного аппетита! |
