Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Октябрь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
загрузка...
загрузка...

  • Добро пожаловать на сайт coolinarka.ru!

    На страницах нашего сайта вы найдете простые и не очень, но неизменно вкусные рецепты на все случаи жизни – для будней и праздников, для тихих вечеров в семейном кругу и веселых застолий!

    Все представленные на сайте рецепты снабжены фотографиями. Фотографии готовых блюд помогут представить, как будет выглядеть конечный результат, а пошаговые фото наглядно и поэтапно продемонстрируют весь процесс приготовления блюда.

    Даже если вы еще не владеете кулинарным мастерством, наш сайт с фоторецептами и подробным описанием приготовления блюд позволит вам с легкостью ему обучиться!

    Готовить вкусно – совсем не трудно! Главное – делать это с позитивным настроем! Готовьте с хорошим настроением, готовьте вкусно, готовьте вместе с нами!

    Приятного и вкусного времяпрепровождения

    на страницах сайта coolinarka.ru!

     

Среда, 30 Май 2012 18:27

Макаронная запеканка с фаршем

Автор 
Оцените материал
(3 голосов)
Макаронная запеканка с фаршем Макаронная запеканка с фаршем

Макароны и мясной фарш – это всегда сытно и вкусно! Конечно, нет ничего проще, чем приготовить из этих ингредиентов макароны по-флотски, но если добавить еще несколько ингредиентов, приготовить вкуснейший соус бешамель, изменить привычную форму подачи макарон с фаршем, ну и, конечно, потратить несколько больше времени на приготовлении блюда, то получится отличная, необыкновенно вкусная макаронная запеканка – а-ля лазанья!

Макаронная запеканка с фаршем под соусом бешамель, с золотистой сырной корочкой – этот тот самый случай, когда обычным макаронам и мясному фаршу – самое место на праздничном столе!


Ингредиенты:

мясной фарш (свинина+говядина)– 500 грамм,

макароны (спиральки, ракушки и т.п.) - 200 грамм,

помидоры – 2 штуки,

лук репчатый – 1-2 головки,

сыр твердый – 150 грамм,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

растительное масло.

Для соуса бешамель:

масло сливочное – 30 грамм,

мука – 30 грамм,

молоко – 0,5 литра,

мускатный орех – 0,5 чайной ложки,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

  Обжарить мясной фарш на растительном масле с мелко порезанным луком.
  Помидоры натереть на терке или мелко порезать (предварительно удалить с помидоров кожицу, обдав их кипятком) и добавить к фаршу.
  Перемешать, посолить, поперчить и тушить вместе в течение 5 минут.
  Макароны отварить, согласно инструкции на упаковке.
  В кастрюле растопить сливочное масло.
  Всыпать муку и перемешать. Слегка обжарить.
  Тонкой струйкой влить молоко, перемешать, чтобы не было комочков, довести до кипения и нагревать до тех пор, пока соус по консистенции не будет напоминать жидкую сметану. Посолить и поперчить соус по вкусу, добавить мускатый орех и тщательно перемешать.
  В форму для запекания выложить макароны.
  Залить их половиной соуса.
  Следом выложить фарш.
  Затем – оставшийся соус.
  И засыпать натертым сыром.
  Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
 Макаронная запеканка с фаршем Готовую макаронную запеканку с фаршем нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
 Макаронная запеканка с фаршем Приятного аппетита!
Прочитано 5101 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Чтобы отличить сырое яйцо от вареного, нужно покрутить его на ровной поверхности: сырое яйцо очень легко вращается.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.