Мягкое, нежное, ароматное печенье на основе бананов. Банан нужно брать спелый, крупный.
Ингредиенты:
банан – 1 шт.,
мука – 250 г,
сливочное масло – 100 г,
сахар – 125 г,
сода, гаш. уксусом – 0,5 ч.л.
ванилин – на кончике ножа.
Приготовление:
 |
Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и мукой. |
 |
Банан отдельно растереть вилкой до пюреобразного состояния. |
 |
Добавить банановое пюре к муке, перемешать. Следом добавить ванилин и погашенную уксусом соду. Замесить тесто, собрать его в комок, положить в полиэтиленовый пакет и убрать на 30 минут в морозильную камеру. |
 |
Отрывать от теста небольшие кусочки, формировать круглое печенье и выкладывать на противень. Руки лучше смачивать водой, так как тесто липкое. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут – до золотистого оттенка. Остудить. |
 |
Приятного аппетита! |
