Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Сентябрь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
загрузка...
загрузка...

Пятница, 08 Май 2015 22:30

Ватрушки с творогом и изюмом

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)
Ватрушки с творогом и изюмом Ватрушки с творогом и изюмом

Воздушное пуховое тесто с нежной и сочной творожной начинкой – что может быть вкуснее!

Ватрушки с творогом и изюмом очень вкусны горячими со стаканом молока, но и в остывшем виде они тоже хороши!

 

Ингредиенты:

Для теста:

молоко – 250 мл,

дрожжи – 10 г,

мука – 400-450 г,

сахар – 100 г,

сливочное масло – 100 г,

яйца куриные – 2 шт.,

соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

творог – 500 г,

сметана – 100 г,

сахар – 70 г,

изюм – по вкусу,

яйцо куриное (для смазки) – 1 шт.

 

Приготовление:

В теплое молоко добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара, 150 г муки и перемешать. Поставить в теплое место минут на 15, дать опаре подойти.
  Добавить яйца и перемешать.
  Ввести мягкое сливочное масло и снова перемешать.
  Добавить сахар, соль и перемешать.
  Добавить муку.
  И замесить тесто.
  Убрать его в теплое место для подъема. Через полчаса обмять и вернуть в теплое место. Дать тесту подняться еще раз.
  Для приготовления начинки смешать творог со сметаной и сахаром.
  Добавить промытый и обсушенный изюм и перемешать.
  Сформировать из подошедшего теста лепешки.
  Смазать их взболтанным яйцом и сделать в середине каждой лепешки углубление – руками или с помощью стакана. В углубление выложить начинку.
  Выпекать ватрушки с творогом и изюмом в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
 Ватрушки с творогом и изюмом Ватрушки готовы!
Прочитано 2488 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Мясо лучше размораживать при комнатной температуре, а не в воде: иначе теряется мясной сок.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.