Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Ноябрь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
загрузка...
загрузка...

Четверг, 17 Апрель 2014 16:29

Творожный кулич

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Творожный кулич Творожный кулич

Пасхальный кулич с добавлением творога получается нежный, сочный и достаточно плотный. Готовить его очень просто – тесто легко вымешивается ложкой, потом раскладывается по формам и в них же поднимается 1 раз, после чего можно отправлять будущие куличи в духовку.

Из указанного количества ингредиентов получается два кулича высотой 10,5 см и диаметром 12,5 см.

 

Ингредиенты:

Для опары:

молоко (чуть теплое) – ¼ стак.,

мука – 1 ст.л. с горкой,

сахар – 1 ч.л.,

дрожжи сухие – 8 г.

Для теста:

творог – 250 г,

сливочное масло – 50 г,

яйца куриные – 3 шт.,

мука – 2 стак.,

сахар – 2/3 стак.,

соль – 1/2 ч.л.,

изюм – 1 стак.

 

Приготовление:

Для приготовления опары соединить все необходимые ингредиенты, перемешать и поставить в теплое место минут на 15.
Взбить яйца с сахаром миксером добела.
Растереть творог.
Добавить к творогу растопленное сливочное масло, яичную массу, соль и перемешать.
Добавить опару и перемешать.
Ввести муку, перемешать.
Добавить промытый и обсушенный изюм и перемешать.
Тесто выложить в формы для куличей и, накрыв полотенцем, убрать в теплое место на 1,5-2 часа – тесто должно подняться в 2 раза.
Выпекать куличи вначале 10 минут при 200 градусах, затем накрыть верхушки куличей фольгой и выпекать еще 45-50 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой. Готовый кулич украсить по своему вкусу, например, белковой глазурью и кондитерской посыпкой.
Творожный кулич С наступающим праздником Светлой Пасхи!
Прочитано 3476 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Яичный белок легче взбивается, если он комнатной температуры.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.