Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Июль 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
загрузка...
загрузка...

Вторник, 25 Сентябрь 2012 17:36

Пирог на сметане с зеленым луком и яйцом

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)
Пирог на сметане с зеленым луком и яйцом Пирог на сметане с зеленым луком и яйцом

Простой пирог на сметане с начинкой из отварных яиц и потушенного зеленого лука. Очень вкусный – как в теплом, так и в холодном виде.

 

Ингредиенты:

Для теста:

сметана – 200 грамм,

мука – 400 грамм,

масло сливочное – 100 грамм,

соль – 0,5 чайной ложки,

разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.

Для начинки:

зеленый лук – примерно 150 грамм,

масло сливочное – 100 грамм,

яйца куриные – 5 штук,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу

+ 1 желток для смазывания.

 

Приготовление:


Сливочное масло комнатной температуры перемешать со сметаной.

Добавить муку, разрыхлитель и соль.
Замесить тесто и убрать его на полчаса в холодильник, завернув в пищевую пленку.
Яйца отварить, остудить, почистить и мелко порезать.
Зеленый лук также мелко порезать.

На сковороде растопить 50 грамм сливочного масла, добавить лук и тушить его минут 5-7.

Добавить яйца, посолить и поперчить начинку для пирога по вкусу.
Тесто разделить пополам. Раскатать одну часть и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
На тесто выложить начинку, распределить ее по пласту теста, отступив от края пару сантиметров.
Разложить сверху порезанное тонкими пластинками оставшееся масло. Раскатать вторую часть теста, положить на начинку, соединить края теста и защипать.
Проколоть верх пирога в нескольких местах вилкой и смазать слегка разбавленным водой (1 чайная ложка) взболтанным желтком. Выпекать пирог 30-40 минут в духовке при 200 градусах.
Пирог на сметане с зеленым луком и яйцом Приятного аппетита!
Прочитано 5445 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Ножи держите отдельно от вилок, ложек и других металлических предметов. Соприкасаясь с ними, лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.