Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Июль 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
загрузка...
загрузка...

Среда, 12 Июнь 2013 00:10

Щавелевый суп с курицей

Автор 
Оцените материал
(3 голосов)
Щавелевый суп с курицей Щавелевый суп с курицей

Ингредиенты (на 2-2,5 литра воды):

курица (у меня ножки)– 500 грамм,

лук репчатый – 2 головки,

морковь – 2 штуки,

картофель – 2-3 штуки,

щавель – 100 грамм,

лавровый лист – 1-2 листика,

перец горошком – 2-3 горошины,

растительное масло,

соль – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Части курицы сложить в кастрюлю вместе с 1 очищенной морковью и 1 очищенной луковицей, лавровым листом и горошинами черного перца. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить минут 40 при слабом кипении.
Картофель очистить и порезать кубиками.
Щавель промыть и мелко порезать.
Спассеровать на растительном масле натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук.
Курицу достать из бульона, отделить мясо от костей и порезать. Морковь и луковицу выбросить.
Добавить картофель в бульон. Варить минут 15.
Добавить спассерованные овощи. Варить 2-3 минуты.
Добавить порезанный щавель. Варить суп еще пару минут. Затем добавить куриное мясо.
Посолить суп по вкусу, снять с огня и дать настояться минут 10.
Щавелевый суп с курицей Перед подачей положить в тарелку с щавелевым супом половинку сваренного вкрутую яйца. Приятного аппетита!
Прочитано 12147 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Для того чтобы хлеб дольше не черствел, храните его в закрытой эмалированной или фарфоровой посуде.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.