Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Январь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
загрузка...
загрузка...

  • Добро пожаловать на сайт coolinarka.ru!

    На страницах нашего сайта вы найдете простые и не очень, но неизменно вкусные рецепты на все случаи жизни – для будней и праздников, для тихих вечеров в семейном кругу и веселых застолий!

    Все представленные на сайте рецепты снабжены фотографиями. Фотографии готовых блюд помогут представить, как будет выглядеть конечный результат, а пошаговые фото наглядно и поэтапно продемонстрируют весь процесс приготовления блюда.

    Даже если вы еще не владеете кулинарным мастерством, наш сайт с фоторецептами и подробным описанием приготовления блюд позволит вам с легкостью ему обучиться!

    Готовить вкусно – совсем не трудно! Главное – делать это с позитивным настроем! Готовьте с хорошим настроением, готовьте вкусно, готовьте вместе с нами!

    Приятного и вкусного времяпрепровождения

    на страницах сайта coolinarka.ru!

     

Четверг, 03 Ноябрь 2011 17:46

Говядина, тушенная с картофелем в томатном соусе

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Говядина, тушенная с картофелем в томатном соусе Говядина, тушенная с картофелем в томатном соусе

 

Говядина – мясо, которое отлично подходит для тушения. Причем потушить его можно и с черносливом, и с апельсином, и в сметане, и в томатном соусе…

Все эти и многие другие варианты приготовления говядины дарят ей каждый раз необыкновенный и изумительный вкус, но все же не будем забывать и о гарнире! А ведь его приготовление требует дополнительного времени!

А почему бы не совместить мясное и гарнир? Давайте потушим говядину сразу с картофелем! И то, и другое великолепно сочетаются вместе!

 

Ингредиенты:

говядина (огузок или кострец) – 400 грамм,

картофель – 400 грамм,

морковь – 2 штуки,

лук – 1 головка,

мука – 3-4 столовых ложки,

растительное масло,

лавровый лист - 2-3 листочка,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Мясо нужно порезать на небольшие кусочки.
Затем каждый кусочек говядины посолить, поперчить и обвалять в муке.
Потом обжарить кусочки говядины на сильном огне до образования корочки (примерно полминуты на каждую сторону).
Далее нужно порезать кружочками морковь, порезать лук – мелко или полукольцами.
Слегка обжарить лук с морковью вместе на растительном масле.
Картофель следует почистить, а потом порезать кубиками и посолить.
Теперь нам понадобится глубокая сковорода или кастрюля. На дно положить мясо, затем – вторым слоем – спассерованные овощи.
Сверху выложить порезанный картофель.
Залить все томатной пастой, разведенной вскипяченной водой, таким образом, чтобы картофель был почти полностью покрыт соусом.

Тушить мясо с картофелем в томатном соусе около 50-60 минут.

За 5-10 минут до готовности блюда можно положить в сковороду 2-3 лавровых листа.

Вот и все! Блюдо готово! Приятного аппетита!


 

Прочитано 12664 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Чтобы омлет получился воздушным, во время взбивания яиц нужно добавить немного воды.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.