Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Январь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
загрузка...
загрузка...

  • Добро пожаловать на сайт coolinarka.ru!

    На страницах нашего сайта вы найдете простые и не очень, но неизменно вкусные рецепты на все случаи жизни – для будней и праздников, для тихих вечеров в семейном кругу и веселых застолий!

    Все представленные на сайте рецепты снабжены фотографиями. Фотографии готовых блюд помогут представить, как будет выглядеть конечный результат, а пошаговые фото наглядно и поэтапно продемонстрируют весь процесс приготовления блюда.

    Даже если вы еще не владеете кулинарным мастерством, наш сайт с фоторецептами и подробным описанием приготовления блюд позволит вам с легкостью ему обучиться!

    Готовить вкусно – совсем не трудно! Главное – делать это с позитивным настроем! Готовьте с хорошим настроением, готовьте вкусно, готовьте вместе с нами!

    Приятного и вкусного времяпрепровождения

    на страницах сайта coolinarka.ru!

     

Суббота, 09 Июнь 2012 17:26

Куриные ножки в кляре

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Куриные ножки в кляре Куриные ножки в кляре

Кляр в кулинарии используется довольно часто, причем его применяют при приготовлении и мяса, и рыбы, и овощей, и грибов, и фруктов… Да и рецептов приготовления кляра существует множество…

Хотя состав кляра варьируется в, но практически всегда в него входит мука, иногда яйцо, вода и разные добавки, такие как пряности, соль, сливки, молоко, масло, майонез, алкоголь и т.д. А в зависимости от того, для каких продуктов кляр используется, по вкусу он может быть и сладким, и соленым, и пресным…

Предлагаю приготовить очень вкусные куриные ножки в кляре. Вариант приготовления кляра можно выбрать любой из приведенных ниже, опираясь при выборе на свои предпочтения и имеющиеся в наличии ингредиенты.


Ингредиенты:

куриные ножки – 8 штук,

соль – по вкусу,

растительное масло – для жарки.

При желании можно при варке голеней использовать лавровый лист и перец горошком.


Ингредиенты для кляра:

Вариант 1:

яйцо куриное – 1 штука,

майонез – 2-3 столовых ложки,

мука – 2-3 столовых ложки,

соль – по вкусу.

Вариант 2:

яйцо куриное – 1 штука,

мука – 2-3 столовых ложки,

молоко (теплое)– 2-3 столовых ложки,

растительное масло – 1 столовая ложка,

соль – по вкусу.

Вариант 3:

яйцо куриное – 2 штуки,

кефир – ½ стакана,

мука – 4-5 столовых ложек,

соль – по вкусу.

При приготовлении кляра прежде всего нужно перемешать все ингредиенты, кроме муки, а затем постепенно вводить муку и смотреть, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Помимо соли, можно в каждый кляр добавить и другие приправы, например, взять готовые приправы для курицы.


Способ приготовления:

Залить куриные ножки водой, положить специи и довести до кипения.
Снять пену и варить куриные ножки до готовности около 20-30 минут.

Достать куриные голени из бульона и немного остудить и дать стечь жидкости.

Куриный бульон можно использовать как основу для приготовления куриных супов с вермишелью, клецками и т.д. или подать его с домашней лапшой.

Приготовить кляр по выбранному рецепту.
Куриные ножки опустить в кляр.
Затем выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
И обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Куриные ножки в кляре Приятного аппетита!
Прочитано 19647 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Ножи держите отдельно от вилок, ложек и других металлических предметов. Соприкасаясь с ними, лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.