Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Апрель 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
загрузка...
загрузка...

  • Добро пожаловать на сайт coolinarka.ru!

    На страницах нашего сайта вы найдете простые и не очень, но неизменно вкусные рецепты на все случаи жизни – для будней и праздников, для тихих вечеров в семейном кругу и веселых застолий!

    Все представленные на сайте рецепты снабжены фотографиями. Фотографии готовых блюд помогут представить, как будет выглядеть конечный результат, а пошаговые фото наглядно и поэтапно продемонстрируют весь процесс приготовления блюда.

    Даже если вы еще не владеете кулинарным мастерством, наш сайт с фоторецептами и подробным описанием приготовления блюд позволит вам с легкостью ему обучиться!

    Готовить вкусно – совсем не трудно! Главное – делать это с позитивным настроем! Готовьте с хорошим настроением, готовьте вкусно, готовьте вместе с нами!

    Приятного и вкусного времяпрепровождения

    на страницах сайта coolinarka.ru!

     

Четверг, 22 Декабрь 2011 00:39

Горячий шоколад

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
Горячий шоколад Горячий шоколад

История появления горячего шоколада уходит корнями в те времена, когда в 1519 году вождь ацтеков Монтесума, пытаясь наладить отношения с испанскими завоевателями и спасти свой народ от гибели, угощал испанского генерала Кортеса взбитым густым напитком, приготовленным из какао-бобов с ванилью, жгучим перцем и специями. Называли его индейцы «чоколатль» (пенная вода»), считали источником мудрости и пили холодным.

Спасти свою страну от испанских завоевателей императору ацтеков не удалось, зато чоколатль начал свое победоносное шествие по Европе.

В 1527 году Кортес вернулся на родину и привез с собой не только бобы какао, но также и способ приготовления ацтекского чоколатля. В Испании этот напиток оценили по достоинству, а позднее подкорректировали и рецептуру, превратив заодно холодный чоколатль в горячий.

 Следом за Испанией шоколадным напитком «заболели» Италия, Германия, Австрия, Швейцария, Франция… В 1765 году горячий шоколад добрался и до Америки…

Была подмечена и удивительная способность шоколадного напитка улучшать настроение и к тому же повышать жизненный тонус. Выяснилось, что содержащиеся в какао биологически активные вещества заставляют мозг человека вырабатывать значительное  количество гормонов, приносящих удовольствие и снижающих болевые ощущения… Вот уж поистине волшебный напиток!

Мы, конечно, не будем готовить горячий шоколадный напиток по рецепту ацтеков. Сделаем все намного проще. Но при всем при этом наш чоколатль получится очень вкусным и густым и способным действительно поднять настроение.

 

Ингредиенты:

шоколад (горький или молочный) – 1 плитка (100 грамм),

молоко – 0,5 литра,

картофельный крахмал – 1,5 столовых ложки.

 

Способ приготовления:

Картофельный крахмал нужно развести в 100 мл молока.

 

Остальное молоко надо вылить в кастрюлю, а затем поставить на средний огонь и добавить поломанный на дольки шоколад.

Нагревать молоко следует до тех пор, пока шоколад полностью в нем не растворится.
Затем нужно добавить в кастрюлю молоко с крахмалом, перемешать и продолжать держать на огне, пока молочно-шоколадная масса не начнет густеть.
После этого можно убрать с огня.
Подавать шоколадный напиток горячим.
Хорошего настроения, положительных эмоций  и заряда бодрости!
Прочитано 4885 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Чтобы яйцо с треснутой скорлупой при варке не вытекло, варить его нужно в соленой воде.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.