Блинчики-треугольники с сыром и зеленью получаются очень вкусные и готовятся просто и быстро, учитывая, что за основу берутся уже приготовленные блины.
Можно готовить такие блинчики и целенаправленно, а можно подобным образом подарить новую жизнь вчерашним блинам, если они не очень-то идут у уже вдоволь налакомившихся блинами домочадцев!
Ингредиенты:
блины (испечь по вашему любимому рецепту, можно, например, испечь блины на кефире),
сыр,
зелень (у меня петрушка),
яйца куриные,
растительное масло.
Способ приготовления:
 |
Для начинки перемешать натертый сыр и мелко нарезанную зелень. |
 |
Блины разрезать пополам. |
 |
Зрительно разделить половинку блина на 3 части и на одну – верхнюю или нижнюю выложить тонким слоем начинку. |
 |
Свернуть и поверх свернутой части снова выложить немного начинки. |
 |
Закрыть начинку. Получится вот такой треугольник. |
 |
Обмакнуть его во взболтанные яйца. |
 |
И на разогретую с растительным маслом сковороду. |
 |
Обжаривать с двух сторон. |
 |
И подавать к столу! |
 |
Приятного аппетита! |
