Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Декабрь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
загрузка...
загрузка...

Суббота, 03 Декабрь 2011 00:04

Грибы белые маринованные

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Грибы белые маринованные Грибы белые маринованные

Маринованные грибы – заготовка очень универсальная, ведь маринованные грибы отлично подойдут и в качестве холодной закуски, и в качестве ингредиента для приготовления первых или вторых блюд.

 

Ингредиенты:

грибы белые – 1 килограмм,

 вода – 200 мл,

6%-ный уксус – 60 мл,

лук репчатый – 1 головка,

черный перец – 10 горошин,

душистый перец – 3 горошины,

гвоздика – 3 штучки,

лавровый лист – 3-4 листа,

соль – 1 столовая ложка.

 

Способ приготовления:

Белые грибы нужно как следует помыть и почистить. Затем, если они крупные, порезать их на кусочки желаемого размера.

После этого грибы сложить  в кастрюлю, добавить полстакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Потом огонь следует уменьшить и проварить грибы в течение 10-15 минут, при этом не забывая периодически помешивать  (иначе грибы могут прилипнуть ко дну кастрюли).

Затем грибы нужно отбросить на дуршлаг, а бульон перелить в другую кастрюлю. Добавить  в него специи и пряности и довести до кипения. Потом вынуть из кастрюли лавровый лист и влить уксус. После этого нужно переложить грибы в маринад и проварить еще 5-10 минут, не забывая помешивать грибы и снимать образующуюся пену.

Банку для грибов нужно заранее подготовить, ошпарить ее кипятком, а на дно уложить порезанный кольцами лук.

Осталось  переложить грибы в банку, залить их маринадом и закрыть банку крышкой.

Хранить в прохладном месте.

Прочитано 3996 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Для того чтобы улучшить вкус и вид готовых блюд, а также обогатить их витаминами, посыпайте их свежей зеленью.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.