Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Март 2012 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
загрузка...
загрузка...

Суббота, 03 Март 2018 23:19

Постный борщ

Ингредиенты (на 2,5 литра воды):

капуста – 200 г,

картофель – 4 шт.,

свекла – 1 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

перец болгарский – 1 шт.,

помидоры – 3-4 шт.

(или 2-3 ст.л. томатной пасты),

чеснок – 1 зубчик,

соль, перец – по вкусу,

растительное масло,

зелень.

 

Приготовление:

Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном на масле – 3-5 минут.
Мелко нарезать лук, морковь нарезать кубиками. Добавить лук и морковь к свекле и обжаривать еще минут 5.
Перец нарезать кубиками и добавить в сковороду к овощам. Готовить еще минуту-две.
Помидоры очистить от кожицы (опустить их перед этим в кипяток на минуту), натереть на терке. Помидорную массу (или томатную пасту) добавить в сковороду к овощам.
Влить стакан горячей воды и тушить на слабом огне под крышкой примерно 10 минут.
Вскипятить воду в кастрюле. Посолить и добавить нарезанный картофель.
Минут через 10 положить нарезанную капусту.
Через 5 минут добавить овощную зажарку. При необходимости посолить-поперчить.
Добавить измельченный зубчик чеснока и зелень.
Довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой минут 15.
Приятного аппетита!
Пятница, 02 Февраль 2018 21:58

Блины на сгущенном молоке

Ингредиенты:

молоко сгущенное – 1 банка,

вода – 2 банки из-под сгущенного молока,

мука – 1,5-2 стак.,

яйца куриные – 2 шт.,

подсолнечное масло – 2 ст.л.,

соль – 1 щепотка.

 

Приготовление:

Взбить яйца с щепоткой соли.
Добавить сгущенку и горячую воду (отмерить ее баночкой из-под сгущенки). Взбить.
Добавить муку и снова взбить.
Влить пару ложек подсолнечного масла, перемешать и дать тесту постоять несколько минут.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде (при необходимости смазывать сковороду маслом).
Блины на сгущенном молоке Приятного аппетита!
Среда, 03 Январь 2018 00:11

Чайный глинтвейн

Ингредиенты:

чай крепкий – 1 стак.,

вино красное – 1 бут.,

апельсин – 1 шт.,

лимон – ½ шт.,

сахар коричневый – 50 г,

корица – 2 ч.л.,

имбирь молотый – 1 ч.л.,          

перец – 5 горошин,

гвоздника – 5 шт.,

кардамон – 1 ч.л.

 

Приготовление:

 1 В кастрюлю налить чай, добавить все специи, довести до кипения.
 2 Затем убавить огонь до минимума, закрыть кастрюлю крышкой и оставить ее на плите на 10 минут. Лимон и апельсин нарезать дольками и добавить в кастрюлю.
 3 Проварить 5 минут.
 4 Добавить в кастрюлю вино. Прогреть, но не кипятить.
 5 Добавить сахар, подержать еще несколько минут на огне до его растворения.
 Чайный глинтвейн Чайный глинтвейн готов!
Суббота, 07 Октябрь 2017 01:16

Печенье «Шампиньоны»

Очень вкусное печенье, нежное, рассыпчатое, просто тает во рту. И к тому же оригинальное: по форме оно точь-в-точь как грибы шампиньоны. Отличное дополнение к чашечке молока или какао.

 

Ингредиенты:

мука – 0,5 стак.,

яйцо куриное – 1 шт.,

крахмал картофельный – 1 стак.,

пудра сахарная – 0,5 стак.,

масло сливочное – 100 г,

какао-порошок – 1 ст.л.

сода – 0,5 ч.л.

 

Приготовление:

Размягченное сливочное масло нужно растереть с сахарной пудрой.
  Добавить яйцо и перемешать.
  В отдельной емкости соединить муку, крахмал и соду и постепенно добавлять к яично-масляной смеси.
  Вот такое тесто получается!
  Разделить его на шарики по размеру как грецкий орех.
  Горлышко пластиковой бутылки опустить в какао.
  А затем вдавить его поочередно в шарики теста.
  Выпекать печенье при 180 градусах в заранее разогретой духовке в течение 20-25 минут.
 Печенье «Шампиньоны» «Шампиньоны» готовы!
Пятница, 01 Сентябрь 2017 20:01

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г,

лук репчатый – 1 шт.,

белый хлеб – 50 г,

молоко – 50 мл,

яйцо куриное – 1 шт,

сыр – 50 г,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

панировочные сухари,

растительное масло.

 

Приготовление:

Прокрутить через мясорубку куриное филе и заранее замоченный в молоке белый хлеб. Добавить яйцо, мелко порезанный лук и соль-перец по вкусу.
Массу тщательно вымешать до однородности.
Сыр порезать небольшими кубиками.
Сформировать из фарша лепешки, положить в середину нарезанный сыр.
Завернуть и обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на растительном масле на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
Перевернуть котлеты на другую сторону, жарить минут 5, затем уменьшить огонь до минимального и, накрыв сковороду крышкой, готовить котлеты еще минут 10-15

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром

Приятного аппетита!

.

Воскресенье, 07 Май 2017 20:40

Суп с курицей и пшеном

Простой в приготовлении и очень вкусный суп с куриным филе и пшеном.

 

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г,

картофель – 800 г,

пшено – 200 г,

лук – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

растительное масло.

 

Приготовление:

Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить лук с морковью в кастрюле на растительном масле.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить в кастрюлю к овощам. Обжарить, помешивая.
Добавить в катрюлю 2,5-3 литра воды. Посолить-поперчить и варить примерно 20-25 минут.
Промыть пшено в горячей воде, чтобы оно не горчило. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю пшено, затем картофель. При необходимости снова посолить.
Варить еще минут 20-25. Суп с курицей и пшеном готов!
Суп с курицей и пшеном Приятного аппетита!

Нежнейшая творожная запеканка для сладкоежек.

 

Ингредиенты:

творог – 600 г,

сахар – 150 г,

яйца куриные – 2 шт.,

груша – 3 шт.,

манная крупа – 4 ст.л.,

мед – 2 ст.л.,

разрыхлитель – 1 ч.л.,

масло сливочное.

 

Приготовление:

Соединить в миске все ингредиенты (груши очистить и нарезать небольшими кусочками), за исключением сливочного масла.
Взбить блендером до однородности.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. И перелить туда подготовленную творожную массу.
Выпекать при 180 градусах около часа.
Медово-творожная запеканка с грушами Приятного аппетита!
Суббота, 06 Май 2017 12:41

Индейка с рисом и овощами

Ингредиенты:

индейка, филе – 600 г,

рис – 1,5 стак.,

морковь – 1 шт.,

лук репчатый – 1шт.,

сельдерей, стебли – 3 шт.,

чеснок – 3 зубчика,

имбирь – 0,5 ч.л.,

карри – 2 ч.л.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

масло растительное.

 

Приготовление:

Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей.
Филе индейки нарезать небольшими брусочками, добавить специи.
Перемешать и оставить минут на 10-15.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
В разогретую сковороду с растительным маслом выложить филе индейки, добавить мелко нарезанный чеснок.
Перемешать. Обжаривать филе, помешивая, до тех пор, пока оно не побелеет.
Добавить в сковороду нарезанные овощи.
Перемешать и готовить под крышкой минут 5, до мягкости моркови.
Добавить рис.
Все перемешать, при необходимости посолить-поперчить по вкусу. И на небольшом огне готовить под крышкой еще минуты 2-3.
Индейка с рисом и овощами готова! Приятного аппетита!
Пятница, 17 Февраль 2017 10:21

Томатные блины

Ингредиенты:

томатный сок – 125 мл,

молоко – 125 мл,

мука – 80 г,

яйцо куриное - 1 шт.,

масло растительное,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Смешать молоко и томатный сок.
Добавить муку, посолить-поперчить и перемешать.
Добавить яйцо, перемешать. И дать тесту постоять минут 15.
Печь блины на разогретой сковороде, добавив растительного масла, с двух сторон до готовности.
Томатные блины Можно подавать томатные блины просто со сметаной, а можно и использовать их для фарширования. В любом случае будет очень вкусно! Приятного аппетита!
Вторник, 14 Февраль 2017 10:04

Заварные творожные блины

Ингредиенты:

творог (мягкий) – 100 г,

кефир – 200 мл,

яйца куриные – 2 шт.,

мука – 200 г,

вода (кипяток) – 300 мл,

масло растительное – 2 ст.л.,

сахар – 1 ст.л.,

соль – 1 щеп.,

разрыхлитель – 0,5 ч.л.

 

Приготовление:

Творог перемешать с кефиром до однороднодности массы. Кефир должен быть комнатной температуры.
Добавить отдельно взбитые с сахаром яйца. Перемешать.
Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку. Перемешать.
Тесто получается, как густая сметана.
Вливать понемногу кипяток, непрырывно помешивая. Добавить растительное масло и взбить до однородности.
Блины можно жарить на сухой ковороде, смазав ее лишь перед приготовдением первого блина.
Заварные творожные блины Приятного аппетита!
« В началоНазад12345678910ВперёдВ конец »
Страница 1 из 100

Вход

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Для того чтобы уменьшить боль от легкого ожога, кусочек марли смочите в растворе марганцовокислого калия, а затем приложите к обожженному месту и забинтуйте.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.