увеличить размер шрифта
Вчера, 20 февраля, в США отмечали День яблока.
Ежегодно в этот день в кулинарных колледжах страны проводятся всевозможные шоу и мастер-классы, посвященные приготовлению блюд, основным ингредиентом которых является яблоко.
Традиционными для этого праздника являются и разнообразные конкурсы с «участием» яблока: такие, например, как стрельба по яблокам из лука или очистка яблока, где победителем становится тот, кто срежет с яблока самую длинную кожуру.
Для приготовления бульона мясо лучше варить в холодной воде, так как при постепенном нагревании в воду переходят белки, жир и минеральные соли. Если же нужно именно мясо, а не бульон, мясо нужно опускать в кипящую воду: на его поверхности образуется корочка, которая не позволит "уйти" из него полезным веществам.
|
Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни. Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве. При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна. |
