Кулинарный сборник является частью одноименной кампании –«The Meat Free Monday» , стартовавшей в 2009 году по инициативе того же Маккартни и направленной на то, чтобы люди всей Земли отказались от употребления мяса хотя бы на один день в неделю, что позволило бы, по мнению сэра Пола, в значительной степени снизить выброс в атмосферу парниковых газов.
Сам Пол Маккартни, на протяжении уже не одного десятка лет являющийся вегетарианцем, активно призывает своих поклонников последовать его примеру.
Какие же рецепты могут оказаться на столе тех, кто решит «освободить» один день недели от мяса? Это паста с сыром моцарелла от модели Твигги, тушеная чечевица с гранатом и левантийским сыром халлуми от актера Кевина Спейси, вегетарианский салат от самого Пола Маккартни и множество других вкусных и полезных блюд, «свободных» от мяса.
Пока что кулинарный сборник звездных вегетарианских рецептов можно приобрести только в Великобритании. Планируется, что до конца года кулинарное «детище» Маккартни появится в книжных магазинах Германии, Франции, Финляндии, Нидерландов и Австралии, а в 2012 году будет выпущено и в США.
