Любите ватрушки, но лень их готовить? Так приготовьте одну большую ватрушку – сразу на всю семью!
Отличный рецепт для всех любителей творожной выпечки!
Ингредиенты:
Для теста:
сметана – 1 стакан,
мука – 1 стакан,
яйца куриные – 2 штуки,
сахарный песок – 0,5 стакана,
сливочное масло (растопленное) – 2 столовых ложки,
сода, гашенная уксусом – 0,5 чайной ложки.
Для начинки:
творог – 500 грамм,
сахарный песок – 0,5 стакана,
яйца куриные – 3 штуки,
манная крупа – 1 столовая ложка,
Для украшения:
ягоды (клюква, черника и т.п.) – 1-2 горсти.
Способ приготовления:
 |
Для начинки: тщательно перемешать все необходимые ингредиенты до однородного состояния. |
 |
Для теста: яйца взбить с сахарным песком. |
 |
Добавить растопленное сливочное масло, сметану, муку и соду. |
 |
Замесить тесто – оно получается довольно жидковатое. |
 |
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. |
 |
Перелить тесто в форму. |
 |
А в центр теста аккуратно выложить творожную начинку (я выкладывала постепенно столовой ложкой). |
 |
Украсить творожную часть ягодами. |
 |
И в духовку примерно на 40 минут при 180 градусах (предварительно духовку разогревать не надо). Во время выпекания тяжелая творожная часть опустится, а бисквитная, легкая, приподнимется, образуя бортики. |
 |
Готовый пирог нужно немного остудить в форме. |
 |
Вот такой вот симпатичный пирог-ватрушка в итоге получается! |
 |
Приятного чаепития! |
