Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Май 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
загрузка...
загрузка...

Воскресенье, 07 Май 2017 20:40

Суп с курицей и пшеном

Простой в приготовлении и очень вкусный суп с куриным филе и пшеном.

 

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г,

картофель – 800 г,

пшено – 200 г,

лук – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

растительное масло.

 

Приготовление:

Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить лук с морковью в кастрюле на растительном масле.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить в кастрюлю к овощам. Обжарить, помешивая.
Добавить в катрюлю 2,5-3 литра воды. Посолить-поперчить и варить примерно 20-25 минут.
Промыть пшено в горячей воде, чтобы оно не горчило. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю пшено, затем картофель. При необходимости снова посолить.
Варить еще минут 20-25. Суп с курицей и пшеном готов!
Суп с курицей и пшеном Приятного аппетита!

Нежнейшая творожная запеканка для сладкоежек.

 

Ингредиенты:

творог – 600 г,

сахар – 150 г,

яйца куриные – 2 шт.,

груша – 3 шт.,

манная крупа – 4 ст.л.,

мед – 2 ст.л.,

разрыхлитель – 1 ч.л.,

масло сливочное.

 

Приготовление:

Соединить в миске все ингредиенты (груши очистить и нарезать небольшими кусочками), за исключением сливочного масла.
Взбить блендером до однородности.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. И перелить туда подготовленную творожную массу.
Выпекать при 180 градусах около часа.
Медово-творожная запеканка с грушами Приятного аппетита!
Суббота, 06 Май 2017 12:41

Индейка с рисом и овощами

Ингредиенты:

индейка, филе – 600 г,

рис – 1,5 стак.,

морковь – 1 шт.,

лук репчатый – 1шт.,

сельдерей, стебли – 3 шт.,

чеснок – 3 зубчика,

имбирь – 0,5 ч.л.,

карри – 2 ч.л.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

масло растительное.

 

Приготовление:

Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей.
Филе индейки нарезать небольшими брусочками, добавить специи.
Перемешать и оставить минут на 10-15.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
В разогретую сковороду с растительным маслом выложить филе индейки, добавить мелко нарезанный чеснок.
Перемешать. Обжаривать филе, помешивая, до тех пор, пока оно не побелеет.
Добавить в сковороду нарезанные овощи.
Перемешать и готовить под крышкой минут 5, до мягкости моркови.
Добавить рис.
Все перемешать, при необходимости посолить-поперчить по вкусу. И на небольшом огне готовить под крышкой еще минуты 2-3.
Индейка с рисом и овощами готова! Приятного аппетита!
Пятница, 17 Февраль 2017 10:21

Томатные блины

Ингредиенты:

томатный сок – 125 мл,

молоко – 125 мл,

мука – 80 г,

яйцо куриное - 1 шт.,

масло растительное,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Смешать молоко и томатный сок.
Добавить муку, посолить-поперчить и перемешать.
Добавить яйцо, перемешать. И дать тесту постоять минут 15.
Печь блины на разогретой сковороде, добавив растительного масла, с двух сторон до готовности.
Томатные блины Можно подавать томатные блины просто со сметаной, а можно и использовать их для фарширования. В любом случае будет очень вкусно! Приятного аппетита!
Вторник, 14 Февраль 2017 10:04

Заварные творожные блины

Ингредиенты:

творог (мягкий) – 100 г,

кефир – 200 мл,

яйца куриные – 2 шт.,

мука – 200 г,

вода (кипяток) – 300 мл,

масло растительное – 2 ст.л.,

сахар – 1 ст.л.,

соль – 1 щеп.,

разрыхлитель – 0,5 ч.л.

 

Приготовление:

Творог перемешать с кефиром до однороднодности массы. Кефир должен быть комнатной температуры.
Добавить отдельно взбитые с сахаром яйца. Перемешать.
Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку. Перемешать.
Тесто получается, как густая сметана.
Вливать понемногу кипяток, непрырывно помешивая. Добавить растительное масло и взбить до однородности.
Блины можно жарить на сухой ковороде, смазав ее лишь перед приготовдением первого блина.
Заварные творожные блины Приятного аппетита!

Ингредиенты:

красное сухое вино – 1 бутылка,

яблоко – 1/2 шт.,

апельсин – 1/2 шт.,

мед – 4 ст.л.,

гвоздика – 12 бутонов,

корица – 1 палочка,

душистый перец – 5 горошин.

 

Приготовление:

Половинки яблока и апельсина нарезать дольками, положить в кастрюлю. Добавить пряности и мед.
Залить вином, перемешать.
На небольшом огне нагреть до температуры 70 °С, не кипятить.
Глинтвейн с медом, яблоком и апельсином Готовый глинтвейн разлить по бокалам.
Суббота, 26 Ноябрь 2016 22:04

Рыбные котлеты с творогом

На сайте уже есть рецепт вкусных и очень нежных и сочных куриных котлет с творогом. Как и в куриных котлетах, в рыбных котлетах творог также не чувствуется, при этом благодаря ему рыбные котлетки приобретают особую сочность и нежность. Их можно подать с овощным гарниром или гарниром их круп. Прекрасно с рыбными котлетами сочетается и салат из свежих овощей.

 

Ингредиенты:

филе белой рыбы — 500 г;

творог — 250 г;

молоко — 50 мл;

белый хлеб — 1-2 ломтика;

яйцо куриное — 1 шт.;

соль — по вкусу,

перец — по вкусу;

панировочные сухари или мука;

растительное масло — для жарки.

 

Приготовление:

Рыбное филе прокрутить через мясорубку вместе с предварительно замоченным в молоке хлебом. Добавить творог, яйцо, специи по вкусу.
Перемешать до однородности.
Из получившегося фарша сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле — вначале с одной стороны, затем перевернуть на другую и довести до готовности под крышкой.
Рыбные котлеты с творогом Рыбные котлеты с добавлением творога готовы. Приятного аппетита!

Суббота, 05 Ноябрь 2016 21:58

Творожно-банановые кексы

Ингредиенты:

творог – 200 г,

бананы – 1,5 шт.,

яйца куриные – 2 шт.,

мука – 2 стак.,

сахар – 1 стак.,

масло сливочное – 150 г,

сода (гашенная уксусом) – 0,5 ч.л.

 

Приготовление:

Бананы очистить, порезать на кусочки и измельчить блендером.
Добавить к банановой массе творог и снова взбить блендером до однородности.
Взбить яйца с сахаром.
Добавить растопленное или мягкое сливочное масло, муку и гашенную уксусом суду. Перемешать.
Добавить творожно-банановую массу и перемешать.
Разложить получившуюся массу по формочкам – заполнить их надо на 2/3 объема.
Выпекать кексы при 200 градусах (духовку разогреть заранее) в течение 30 минут.
При желании готовые кексы присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Вторник, 30 Август 2016 16:23

Печенье «Кофейные зерна»

Очень интересное печенье в виде кофейных зерен. Кофейных аромат этого печенья не оставит равнодушным ни одного любителя такого напитка, как кофе.

Печенье в приготовлении достаточно простое, только придется немного повозиться, чтобы придать кусочкам теста форму настоящих кофейных зерен.

 

Ингредиенты:

кофе растворимый – 5 ст.л.,

молоко – 4 ст.л.,

сливочное масло – 200 г,

сливки жирные (30-33%) – 200 мл,

сахар – 250 г,

какао – 3 ст.л.,

мука – 650 г.

 

Приготовление:

Молоко подогреть, растворить в нем кофе, добавить размягченное сливочное масло, сахар, сливки и какао.
Взбить до однородности.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Отрывать от теста небольшие кусочки – чем меньше, тем лучше (оптимально – размером с черешню) – скатывать из них шарики.
Затем немного вытягивать их, придавая форму кофейных зерен. С помощью зубочистки нужно надавливать на зерна, чтобы получился продольный разрез (не до конца). Чем не настоящие кофейные зерна?
Переложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поместить в духовку, разогретую заранее до 180 градусов, на 12-15 минут.
Печенье «Кофейные зерна» Ароматные кофейные зерна готовы!

Ингредиенты:

мясной фарш – 600 г,

рис – 3 ст.л.,

перец сладкий болгарский – 2-3 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

яйца куриные – 1 шт.,

сливки – ½ стак.,

соль – по вкусу,

перец черный молотый – по вкусу.

 

Приготовление:

Отварить рис почти до готовности, промыть.
Небольшими кубиками нарезать лук, морковь и болгарский перец. Обжарить овощи на растительном масле, остудить.
Соединить фарш с рисом и овощами, добавить яйцо, сливки, посолить-поперчить.
Хорошенько вымесить.
Выложить массу в форму для запекания.
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После этого снять фольгу и вернуть в духовку еще на 20 минут. Готовый мясной хлебец немного остудить и извлечь из формы.
Приятного аппетита!
« В началоНазад12345678910ВперёдВ конец »
Страница 1 из 99

Вход

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Сливочное масло лучше добавлять уже в готовое блюдо, не подвергая его тепловой обработке.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.