Как бы не был вкусен картофель фри, полезным его все же назвать нельзя. Но так как иногда душа и желудок все же требуют этого вида фаст-фуда, можно приготовить картофель фри духовке.

Так как для приготовления домашнего картофеля фри используется небольшое количество растительного масла, а яркий цвет картофельным ломтикам дарит куркума, то домашний фри получается и вкусным, и не вредным.  

Можно подать домашний картофель фри и на шарнир к мясному блюду, и в качестве закуски.

Ингредиенты:

картофель – 4-5 штук,

растительное масло – 1 столовая ложка,

куркума – треть чайной ложки,

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

	Картофель нарезать на брусочки обычным или рифленым ножом.
	Поместить картофель в миску, добавить соль, растительное масло, куркума и тщательно перемешать.
	Подготовленные таким образом брусочки картофеля выложить на решетку.
	Выпекать около 20 минут при 200 градусах.
	Приятного аппетита!