Простой и вкусный способ приготовления баклажанов.
Ингредиенты:
баклажаны – 2 штуки,
помидоры – 3- штуки,
сыр (пармезан) – 70 грамм,
соль.
Способ приготовления:
 |
Баклажаны нарезать ломтиками желаемой толщины. Посолить и оставить на полчаса, чтобы ушла лишняя горечь. Затем сполоснуть водой и обсушить. |
 |
Помидоры нарезать кружочками. |
 |
Выложить баклажаны на противень, застеленный пекарской бумагой или фольгой, разложить сверху кружки помидоров. |
 |
Посыпать натертым сыром и посолить. |
 |
Запекать около 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. |
 |
Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита! |