Котлеты – блюдо, которое является частым гостем на наших столах. И готовим мы их обычно из фарша. Для того чтобы разнообразить котлетное меню, можно приготовить рубленные куриные котлеты – не из фарша, а из мелко порубленной куриной грудки. Это новый вкус, а значит, и новое блюдо на вашем столе.

Ингредиенты:

куриное филе – 400-500 грамм,

яйцо куриное – 1 штука,

лук репчатый – 1 головка,

сметана – 3 столовых ложки,

крахмал – 3 столовых ложки,

растительное масло,

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

	Куриное филе нарезать небольшими кусочками, примерно сантиметр на сантиметр.
	Добавить мелко нарезанный лук, яйцо, сметану, соль и перемешать.
	Добавить крахмал и перемешать.
	Убрать в холодильник на пару часов.
	Жарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде, выкладывать массу на сковороду ложкой.
	Обжарить с двух сторон до готовности.
	Котлеты из рубленого куриного мяса получаются очень нежные и вкусные!
	Приятного аппетита!