Как превратить самые обычные котлеты из самого обычного фарша в блюдо по-настоящему праздничное? Очень просто! Нужно приготовить котлеты в духовке – запечь их под овощной «шубкой» с сыром! Мясные котлеты, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными и сочными!

Ингредиенты:

фарш (свинина + говядина) – 500 грамм,

яйца куриные – 2 штуки,

перец болгарский – 1 штука,

помидоры – 2 штуки,

лук репчатый – 1-2 головки,

чеснок – 2-3   зубчика,

белый хлеб – 2-3 ломтика,

молоко – 0,5 стакана,

сыр – 100 грамм,

кетчуп,

зелень,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу

майонез - по желанию.

Способ приготовления:

	Ломтики хлеба залить молоком, а затем измельчить их (блендером, мясорубкой или просто размять вилкой).
	Добавить к мясному фаршу хлеб, яйца, измельченную зелень и чеснок, соль и перец по вкусу.
	Все перемешать.
	Помидоры нарезать кружочками.
	Лук – тоже кружочками.
	У перца удалить плодоножку и сердцевину и нарезать кольцами.
	Натереть на терке сыр.
	Из подготовленного фарша сформировать котлетки и выложить на противень.
	Смазать поверхность котлет кетчупом.
	«Надеть» на котлеты кольца болгарского перца.
	Разложить луковые кружочки (тут можно их поверхность смазать майонезом домашнего приготовления или магазинным).
	На лук выложить кружочки помидоров ( опять же их поверхность можно при желании смазать майонезом).
	А сверху посыпать котлеты сыром.
	Котлеты поставить разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
	Котлеты, запеченные в духовке, готовы!
	Приятного аппетита!