Мясо по-французски – очень популярный способ приготовления мяса.

Разновидностей рецепта довольно много, среди слоев можно встретить и картофель, и помидоры, и грибы, да и слои могут меняться местами... Тут у каждой хозяйки свой полюбившийся рецепт.

Приготовим мясо по-французски по одному из самых быстрых и простых рецептов, что отнюдь не означает, что мясо получится менее вкусным.

Ингредиенты:

свинина (у меня корейка) - 400-500 грамм,

сыр твердый - 200 грамм,

лук репчатый – 3 головки,

майонез,

перец – по вкусу,

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

	Свинину нужно нарезать на пласты поперек волокон – толщиной примерно 1 сантиметр – и отбить молоточком. Посолить и поперчить по вкусу.
	Выложить мясо на смазанный маслом противень, а на него уложить порезанный полукольцами лук.
	Далее – слой майонеза.
	И последний слой – тертый сыр.
	Отправить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов – примерно минут на 25.
	Мясо по-французски готово!
	Можно подавать его к столу, украсив зеленью!
	Приятного аппетита!