Ингредиенты:
куриное филе – 300 г,
лук репчатый – 1 шт.,
белый хлеб – 50 г,
молоко – 50 мл,
яйцо куриное – 1 шт,
сыр – 50 г,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу,
панировочные сухари,
растительное масло.
Приготовление:
 |
Прокрутить через мясорубку куриное филе и заранее замоченный в молоке белый хлеб. Добавить яйцо, мелко порезанный лук и соль-перец по вкусу. |
 |
Массу тщательно вымешать до однородности. |
 |
Сыр порезать небольшими кубиками. |
 |
Сформировать из фарша лепешки, положить в середину нарезанный сыр. |
 |
Завернуть и обвалять в панировочных сухарях. |
 |
Обжарить котлеты на растительном масле на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки. |
 |
Перевернуть котлеты на другую сторону, жарить минут 5, затем уменьшить огонь до минимального и, накрыв сковороду крышкой, готовить котлеты еще минут 10-15 |
|
|
Приятного аппетита! |
.