Очень вкусное и ароматное печенье – идеально подходящее к чашечке чая, кофе или стакану молока.
Ингредиенты:
сливочное масло – 125 г,
сахарный песок – 125 г,
мука – 250 г,
яйцо куриное – 1 шт.,
молоко – 1 ст.л.,
соль – 1 щепотка,
корица + сахарный песок – для посыпки.
Приготовление:
 |
Размягченное масло соединить с яйцом, солью и сахаром. |
 |
Растереть массу до однородного состояния. |
 |
Добавить молоко и перемешать. |
 |
Ввести в несколько приемов муку. |
 |
Замесить тесто – оно получается достаточно крутое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку или положить в пакет и убрать на полчаса в холодильник. |
 |
На бумаге для выпечки раскатать охлажденное тесто в прямоугольник толщиной около 1 см. |
 |
Нарезать ромбиками. |
 |
Присыпать сахаром, потом корицей и снова сахаром. Вместе с бумагой перенести на противень и выпекать печенье 10-15 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Еще раз провести ножом по линиям разрезов и дать печенью остыть. |
 |
Приятного чаепития! |