Нежный пирог насыщенного свекольно-шоколадного цвета, слегка влажный, в меру сладкий. Можно готовить его как в мультиварке, так и в духовке.

Этот свекольно-шоколадной пирог станет прекрасной основой для приготовления простых тортов, но можно подавать его, просто присыпав сахарной пудрой.

В данном рецепте использована мультиварка Polaris 0517AD, объем 5 л, мощность 860 Вт.

Ингредиенты:

свекла – 400 г,

шоколад горький – 200 г,

яйцо куриное – 3 шт.,

сахарный песок – 250 г,

сливочное масло – 200 г,

мука – 150 г,

крахмал – 2 ст.л.,

разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Приготовление:

	В глубокой миске соединить яйца с сахаром.
	Взбить в пышную массу.
	Свеклу очистить и натереть на средней терке.
	Добавить тертую свеклу к яичной массе и взбить.
	Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане.Добавить шоколадную массу к яичной и снова взбить.
	Всыпать муку, разрыхлитель и крахмал.
	Перемешать.
	Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и перелить приготовленное тесто. Выбрать режим «Выпечка», 50 минут.
	После звукового сигнала дать пирогу отдохнуть в чаше мультиварки еще минут 15, потом достать при помощи вставки для приготовления блюд на пару и остудить.
	Перед подачей пирог можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!