Очень простой и вкусный пирог из щавеля, который, благодаря готовому слоеному тесту, можно приготовить на скорую руку. Пирог с щавелем получается очень сочный. Вкусно и в теплом, и в остывшем виде.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 400 грамм,

мука – для раскатывания,

щавель - 250 грамм,

сахарный песок – 1 стакан,

яйцо куриное – 1 штука.

Способ приготовления:

	Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать каждый паст  с учетом диаметра формы для выпечки, у меня на фото диаметр формы – 26 см).
	Один пласт теста выложить в смазанную маслом форму, сделав бортик высотой в 1,5-2 см.
	Щавель промыть, обсушить, мелко нарезать, смешать с сахарным песком и выложить на тесто в форму.
	Сверху накрыть щавель вторым пластом теста и прочно защипать края.
	Смазать верх пирога взбитым яйцом.
	Выпекать пирог с щавелем при 180 градусах около 20 минут.
	Пирог с щавелем в разрезе сразу после духовки.