Великолепные и по вкусу, и по форме булочки к чаю на скорую руку, приготовленные из творожного теста, причем в самих булочках творог абсолютно не чувствуется.

Ингредиенты:

творог – 200 грамм,

яйца куриные – 2 штуки,

сахарный песок – 0,5 стакана в тесто + для посыпки,

растительное масло (или растопленное сливочное) – 1,5 столовых ложки,

разрыхлитель – 2 чайных ложки,

мука – 2 стакана.

Способ приготовления:

	Яйца взбить вместе с сахарным песком до состояния пены.
	Добавить творог и растительное масло.
	Тщательно перемешать.
	Всыпать муку (1,5 стакана) и разрыхлитель.
	Перемешать. Получится густое, липнущее к рукам тесто.
	Оставшуюся муку высыпать на стол, а на нее выложить тесто и немного помесить, чтобы оно стало не таким липким. Мука может уйти не вся, да и месить нужно не слишком долго, иначе булочки будут жесткими.
	Тесто раскатать в прямоугольник и разрезать на полосы, число их должно быть кратно 3.
	Сплести из полос косички.
	И выложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
	Смазать творожные косички растительным маслом и посыпать сахарным песком.
	Выпекать косички при 180 градусах в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
	Творожные косички готовы!
	Приятного чаепития!