Очень нежный и рассыпчатый пирог из теста-крошки с яблочно-творожной начинкой.

Ингредиенты:

Для теста:

мука – 2 стакана,

сахар – 0,5 стакана,

маргарин (сливочное масло) – 200 грамм,

разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Для начинки:

творог – 200 грамм,

яйца куриные – 2 штуки,

сахар – 0,5 стакана,

яблоки – 2-3 штуки,

сметана – 100 грамм.

Способ приготовления:

	Муку перемешать с сахарным песком.
	Добавить натертый на терке холодный маргарин.
	Перемешать до получения крошки.
	Яблоки очистить от кожицы и натереть на терке.
	Взбить слегка яйца.
	Добавить к яичной смеси творог, сметану, сахарный песок, натертые яблоки и перемешать.
	В смазанную маслом или маргарином форму выложить половину теста.
	Затем выложить начинку.
	И сверху – вторую половину теста.
	Выпекать пирог в духовке около 20-25 минут при 200 градусах.
	Готовый пирог порезать на порционные кусочки и подавать к чаю.
	Приятного чаепития!