Вот еще один рецепт сырников, на этот раз приготовленных в духовке…

Сырники, приготовленные в духовке, получаются очень вкусные и нежные. Они даже больше похожи на легкие и воздушные творожные булочки, буквально тающие во рту.

Ингредиенты:

творог – 400 грамм

яйцо куриное – 2 штуки,

манная крупа – 2 столовых ложки,

мука – 2 столовых ложки,

сахарный песок – 2 столовых ложки,

изюм – 100 грамм.

Способ приготовления:

	Белки отделить от желтков.
	Добавить к творогу 1 желток, манную крупу, сахарный песок и изюм (предварительно его хорошенько промыть).
	Тщательно перемешать.
	Белки взбить до устойчивых пиков.
	Добавить белки к творожной массе и перемешать.
	Кусочки получившегося теста обвалять в муке, придав форму круглых сырничков-булочек.
	Выложить сырники на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
	Смазать сырники оставшимся желтком.
	И выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов примерно минут 20 – до зарумянивания.
	Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
	Приятного аппетита!