Сочные и нежные котлеты из куриной грудки с добавлением лимонной цедры, лимонного сока и петрушки.
Ингредиенты:
фарш куриный – 800 г,
лук репчатый – 1 шт.,
яйцо куриное – 1 шт.,
лимон – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
петрушка – 3-4 веточки,
мука – для панировки,
растительное масло,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
 |
Взять готовый куриный фарш или прокрутить через мясорубку куриные грудки. |
 |
Измельчить чеснок, лук и зелень, натереть лимонную цедру (понадбится 2 ч.л.). |
 |
Добавить цедру лимона, лимонный сок (1 ст.л.), чеснок, зелень и лук к куриному фаршу. Вбить яйцо. Посолить-поперчить по вкусу. |
 |
Тщательно вымешать всю массу. |
 |
Из подготовленной массы сформировать небольшие котлетки и запанировать их в муке. |
 |
Обжаривать котлеты на растительном масле с двух сторон до готовности. |
|
|
Приятного аппетита! |
