Эти оладушки, приготовленные из белокочанной капусты, получаются необыкновенно сочные и нежные и по вкусу очень напоминают пирожки с капустой.

Капустные оладьи – это и отличный гарнир, и великолепное самостоятельное блюдо, которое можно подать со свежими овощами или со сметаной.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 500 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

мука – 3 столовых ложки,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Капусту нашинковать, отварить 5 минут в кипятке и отжать.
	Добавить муку, разрыхлитель, яйца, соль и перец.
	Тщательно перемешать.
	Ложкой выкладывать получившуюся массу на разогретую с растительным маслом сковороду.
	Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
	Приятного аппетита!