Из овсяных хлопьев можно готовить не только овсяную кашу. Они прекрасно подходят и для выпечки. Так, например, можно на их основе приготовить великолепное овсяное печенье. Получается оно необыкновенно вкусное, слегка хрустящее и отлично подходит к чаю или молоку!
Ингредиенты:
овсяные хлопья – 80 грамм,
сливочное масло (можно использовать маргарин) – 100 грамм,
куриное яйцо – 1 штука,
мука – 100 грамм,
сахарный песок – 80 грамм,
сода (+ уксус для гашения)– 0,5 чайной ложки.
Способ приготовления:
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре и растереть с сахарным песком. | |
Добавить яйцо и перемешать. | |
Добавить овсяные хлопья и перемешать. | |
Ввести муку, соду, погашенную уксусом, и тщательно перемешать. | |
Тесто накрыть пленкой и убрать на час в холодильник – за это время овсяные хлопья немного разбухнут и станут помягче. | |
Через час достать тесто, сформировать небольшие лепешки и выложить их на небольшом расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга на противень, застеленный бумагой для выпечки. | |
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов. | |
Выпекать овсяное печенье совсем недолго – всего 15-20 минут. | |
Приятного чаепития! |
Осенняя пора – пора и печенья, соответственно, осеннего. А осеннее печенье – это печенье, приготовленное из даров осени, одним из которых и является как раз тыква.
Вкусная и сладкая, она отлично впишется в общий список ингредиентов, необходимых для приготовления тыквенно-овсяного печенья – полезного, очень вкусного и по-настоящему осеннего!
Ингредиенты:
тыквенное пюре – 0,5 стакана,
овсяные хлопья – 1,5 стакана,
сметана – 2 столовых ложки,
сливочное масло – 50 грамм,
куриное яйцо – 1 штука,
мука – 1 стакан,
мед – 2 столовых ложки,
сода – 0,5 чайной ложки,
корица молотая – 1 чайная ложка,
соль – 1 щепотка.
Способ приготовления:
Смешать овсяные хлопья вместе с мукой, корицей и солью и пока отложить в сторону. | |
Сливочное масло довести до комнатной температуры и взбить вместе с медом, яйцом и сметаной.Добавить к взбитому маслу тыквенное пюре и перемешать. | |
Затем нужно соединить масляно-тыквенную смесь с сухой овсяно-мучной и замесить довольно густое по консистенции тесто. | |
С помощью ложки выложить массу на противень, застеленный пекарской бумагой. | |
После этого противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку и оставить там на 15-20 минут. | |
За это время печенье как следует пропечется и слегка подрумянится, приобретя красивый золотистый оттенок. | |
Можно подавать тыквенно-овсяное печенье к чаю или к молоку! Приятного аппетита! | |
Смузи – вкусный и полезный напиток, который можно приготовить за считанные минуты, соединив в одном бокале любимые ингредиенты, каждый из которых с удовольствием подарит организму свои витамины и питательные вещества.
В данном варианте смузи гармонично сочетаются кефир, банан, черная смородина и овсяные хлопья, поэтому во вкусе и пользе этого смузи сомневаться не приходится!
Ингредиенты:
кефир – 250 мл,
банан – 1 штука,
овсяные хлопья – 2 столовых ложки,
черная смородина – 100 грамм,
сахар – по желанию.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья засыпать в емкость, подходящую для взбивания, и залить кефиром. Оставить минут на 10 – за это время хлопья немного разбухнут. |
|
Добавить черную смородину и порезанный на небольшие кусочки банан. | |
Взбить блендером до однородного состояния. |
|
Разлить смузи по бокалам и подавать. Приятного аппетита! |
Замечательное блюдо во время Поста и не только: котлеты из рыбы с добавлением овощей – очень вкусные и простые в приготовлении.
Ингредиенты:
рыбное филе – 500 грамм,
морковь – 1 штука,
лук репчатый – 1 головка,
капуста белокочанная – 100 грамм,
чеснок – 1 зубчик,
овсяные хлопья – 2- столовых ложки,
мука или панировочные сухари,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Рыбное филе прокрутить через мясорубку. |
|
Морковь, капусту и лук также прокрутить через мясорубку. Добавить пропущенный через пресс чеснок. | |
Добавить овсяные хлопья, соль и перец. | |
Всю массу тщательно перемешать. Она должна получиться достаточно вязкой. | |
Сформировать котлеты и обвалять их в муке или сухарях. Выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить до румяной корочки с одной стороны – минут 3-4. | |
Затем перевернуть котлеты на другую сторону, жарить около минуты, после чего уменьшить огонь до минимума и жарить под крышкой до готовности минут 10. | |
Приятного аппетита! |
Очень вкусные и полезные оладьи из овсяных хлопьев с добавлением тертого яблока.
Ингредиенты:
овсяные хлопья – 1,5 стак.,
яйцо куриное – 1 шт.,
яблоко – 1 шт.,
молоко – 1 стак.,
сахар – 1 ст.л.,
сода – 1/3 ч.л.,
растительное масло.
Приготовление:
Овсяные хлопья (1 стакан) измельчить при помощи блендера в муку. | |
Яблоко очистить от кожицы и натереть на терке. Добавить его к измельченным овсяным хлопьям. Следом добавить сахар и яйцо. | |
Добавить целые овсяные хлопья, соду, влить молоко и перемешать. | |
Оставить на несколько минут, чтобы хлопья набухли. | |
Овсяную массу выкладывать при помощи ложки на разогретую с растительным маслом сковороду. | |
Жарить оладьи с двух сторон до румяного цвета. | |
Приятного аппетита! |
Очень нежные, сочные и простые в приготовлении мясные котлеты с добавлением кабачка и овсяных хлопьев.
Ингредиенты:
фарш мясной (свинина + говядина) – 500 грамм,
кабачок (без кожицы и семян) – 300 грамм,
овсяные хлопья – 0,5 стакана,
яйцо куриное – 1 штука,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Кабачок натереть на терке. | |
Добавить овсяные хлопья, посолить и оставить на полчаса. | |
Добавить мясной фарш, яйцо, перец и соль при необходимости. | |
Тщательно перемешать. | |
Сформировать котлеты и выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду. | |
Жарить с двух сторон до готовности. |
|
Приятного аппетита! |
Приготовить котлеты с овсяными хлопьями – простой и вкусный способ накормить домочадцев полезной овсянкой. В данном случае овсянка заменяет с собой белый хлеб, обычно добавляемый в котлеты, и котлеты от этого только выигрывают!
Ингредиенты:
мясной фарш (свинина+говядина) – 500 грамм,
овсяные хлопья – 0,5 стакана,
лук репчатый – 1 головка,
молоко – 1 стакан,
яйцо куриное – 1 штука,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Залить овсяные хлопья молоком и оставить для набухания на 20-30 минут. | |
Мелко порезать репчатый лук. | |
К мясному фаршу добавить набухшие овсяные хлопья, лук, соль, перец, яйцо. Массу тщательно вымешать. | |
Мокрыми руками сформировать из фарша котлеты и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом. | |
Обжарить с двух сторон. | |
Приятного аппетита! |
Оладьи, приготовленные на кефире из манной крупы и овсяных хлопьев, - вкусный и полезный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты:
манная крупа – 0,5 стакана,
овсяные хлопья – 0,5 стакана,
кефир – 250 мл,
сахарный песок – 3 столовых ложки,
яйцо куриное – 1 штука,
разрыхлитель – 0,5 чайной ложки,
растительное масло – 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья измельчить при помощи блендера или кофемолки. | |
Добавить манную крупу и сахарный песок. | |
Залить кефиром, перемешать и дать постоять пару часов для набухания. | |
Добавить яйцо, растительное масло и разрыхлитель. | |
Взбить венчиком до однородного состояния. | |
При помощи столовой ложки выкладывать массу в форме оладушек на раскаленную сковороду. | |
Жарить с двух сторон до золотистого цвета. | |
Приятного аппетита! |
Рецепт, где гармонично и довольно интересно сочетаются творог и овсяные хлопья. Обжаренные овсяные хлопья придадут обычным творожным оладушкам ореховый аромат.
Ингредиенты:
творог – 200 грамм,
овсяные хлопья – 80 грамм,
мука – 1 столовая ложка,
разрыхлитель – 1 чайная ложка,
яйца куриные – 2 яйца,
сахарный песок – ¼ стакана,
растительное масло.
Способ приготовления:
В миске соединить творог с яйцами, сахаром, мукой и разрыхлителем. | |
На сухой сковороде слегка обжарить овсяные хлопья –до орехового аромата. |
|
Как только овсяные хлопья остынут, добавить их к творожной массе и перемешать. | |
Оставить на полчаса, чтобы хлопья набухли. Масса получится довольно густой. | |
При помощи ложки выкладывать массу в форме оладушек на разогретую сковороду с растительным маслом. | |
Жарить с двух сторон до зарумянивания на небольшом огне. | |
Приятного аппетита! |
Для приготовления этого печенья необходимы всего лишь 3 ингредиента – бананы, овсяные хлопья быстрого приготовления и изюм: никаких яиц, масса и сахара, поэтому печенье получается вполне диетическим и его также можно рекомендовать людям, соблюдающим Пост и вегетарианцам.
Вкус у этого бананового печенья с овсяными хлопьями и изюмом не вполне традиционный, скорей, оно напоминает по вкусу вяленые бананы. Приготовление печенья занимает всего 15-20 минут.
Ингредиенты:
бананы – 2 штуки,
овсяные хлопья – 1 стакан,
изюм – 2 столовых ложки.
Способ приготовления:
В миску всыпать овсяные хлопья, положить очищенные бананы, поломанные на кусочки. | |
Размять бананы при помощи вилки, смешивая их с хлопьями, чтобы получилась густая масса клейкой консистенции. Добавить промытый изюм и перемешать. | |
При помощи ложки выкладывать массу на застеленный пекарской бумагой противень, придавая круглую форму. Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут. Печенье слегка подрумянивается и становится плотным. Готовое печенье остудить. | |
Приятного чаепития! |