Версия для печати
Пятница, 21 Июнь 2013 17:15

«Грибочки» из баклажанов

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
«Грибочки» из баклажанов «Грибочки» из баклажанов

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска из баклажанов. Такие баклажаны действительно имеют вкус грибов, да и внешне довольно похожи на них. Подавать «грибочки» из баклажанов можно и в холодном, и в теплом виде.

 

Ингредиенты:

баклажаны – 2 штуки,

лук репчатый – 1 головка,

яйца куриные – 2 штуки,

кубик бульонный грибной – 1 штука,

растительное масло,

соль – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Баклажаны очистить и нарезать кубиками.
  В миске соединить яйца и раскрошенный грибной кубик.
 

Тщательно перемешать до однородности.

  Баклажаны выложить в миску к яичной смеси, перемешать и оставить на несколько минут.
 

В это время порезать лук.

  И обжарить его на растительном масле.
  Добавить на сковороду баклажаны. Жарить около 15 минут, периодически помешивая. Посолить по вкусу.
  Приятного аппетита!
Прочитано 6208 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии