Материалы отфильтрованы по дате: Вторник, 24 Апрель 2012

Творожно-рисовая запеканка

2012-04-25T00:50:37+04:00

Для приготовления этой творожной запеканки не нужны ни манная крупа, ни мука – их отлично заменит рис.

В результате получится очень вкусное и сытное, в меру сладкое блюдо, можно даже сказать – десерт, который можно подать в качестве основного блюда на завтрак и полдник или в качестве именно десерта на обед или ужин. Есть ее можно и в теплом, и в холодном виде – и так, и так по-своему вкусно!

Творожно-рисовая запеканка внесет разнообразие в творожное меню всех любителей такого вкусного и полезного продукта, как творог. А дополнить ее можно свежими фруктами-ягодами, киселем, сметаной, вареньем или взбитыми сливками

Ингредиенты:

творог – 400 грамм,

рис круглозерный – 100 грамм,

сахарный песок – 100 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

сливочное масло – для смазывания формы.

Способ приготовления:

	Рис отварить до готовности, промыть и дать стечь воде.
	Перемешать в миске творог, яйца и сахарный песок.
	Добавить рис и снова перемешать.
	Выложить творожно-рисовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
	Выпекать при 180 градусах в течение 40-45 минут.
	После того, как творожно-рисовая запеканка немного остынет, порезать ее на кусочки и подавать к столу.
	Приятного аппетита!

Неправильное питание – причина плохого настроения

2012-04-24T16:30:49+04:00

По утверждению испанских ученых из Университетов Ла Пальмы, Гранады и Наварры, регулярное употребление в пищу вредных продуктов, например, фастфуда, в два раза увеличивает риск возникновения депрессии.

Сделать данный вывод испанским ученым позволило проведенное ими исследование, в ходе которого они в течение полугода наблюдали за состоянием 9000 человек и обнаружили четкую взаимосвязь между количеством употребляемого в пищу фастфуда и подверженностью депрессиям: чем больше участники исследование употребляли вредной пищи, тем они чаще были подвержены плохому настроению.

Перец чили – средство от гипертонии

2012-04-24T16:26:46+04:00

По сообщению китайских ученых из Университета Гонг Конга на 243-м конгрессе Американского Общества Химиков, регулярное употребление в пищу острого перца чили не только избавляет организм от лишнего холестерина, но и значительно снижает риск гипертонии.

В ходе проведенного китайскими учеными исследования, хомякам на протяжении определенного периода времени давали корм, богатый холестерином. После этого одна часть грызунов получала нормальный корм, а другая – корм, обогащенный капсаицином, который и содержится в чили.

В результате у второй группы хомяков уровень вредного холестерина существенно снизился. Помимо этого, капсаицин снижал и выработку гормона, белок которого приводит к повышению тонуса мышц сосудов. Таким образом, мышцы сосудов расслаблялись, и, соответственно, улучшалось продвижение по ним крови.

При этом ученые все же не рекомендуют злоупотреблять перцем чили и не заменять им медикаменты, прописанные при сердечно-сосудистых заболеваниях лечащим врачом.

Первая в мире съедобная кулинарная книга

2012-04-24T15:52:45+04:00

Появилась первая в мире кулинарная книга, которую можно не только прочитать, но и попробовать на вкус.

Разработало съедобную кулинарную книгу немецкое креативное агентство «Korefe». Изготовлена она из свежей пасты и содержится в ней один-единственный рецепт – рецепт лазаньи.

Основным ингредиентом «книги»-лазаньи являются «книжные страницы» с отпечатанным текстом рецепта, а от читателя, чтобы попробовать данную «книгу» на вкус, требуется лишь одно – выложить между страниц «книги» перечисленные в ней ингредиенты и запечь ее.